Tort de miere de Crăciun decorat cu marțipan

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Ingrediente

40 dkg zahăr
1 kg de făină
25 dkg unt
25 dkg de miere
6 ouă
2 lingurițe bicarbonat de sodiu
1 pachet de amestec de condimente de turtă dulce
1 linguriță de scorțișoară
1/2 linguriță cuișoare
1 linguriță coajă de lămâie
1 linguriță de coajă de portocală
1 linguriță suc de lămâie
pentru decor: pastă de marțipan

Pregătirea

Într-o cratiță, începeți să încălziți (la foc mic) untul și mierea. Odată ce untul s-a topit, se răcește (peste 10 minute). În timpul răcirii, pregătiți restul de aluat. Se amestecă ouăle cu zahărul, condimentele și bicarbonatul de sodiu. coaja de portocală, coaja de lămâie și sucul de lămâie sunt, de asemenea, incluse. Adăugați amestecul de miere-unt răcit. În cele din urmă, adăugați făina treptat. Presară o făină de nailon cu făină și toarnă peste aluat. Lasă-ne să ne odihnim în frigider. Frământați pe o placă făinoasă timp de aprox. întins la o grosime de trei milimetri. Înfășurăm matrițele și le așezăm pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. La 180 de grade aprox. Se coace 10-15 minute. Trebuie răcit complet înainte de a garni.
Masa de marțipan trebuie întinsă peste zahăr glazură. Frământați masa și începeți să vă întindeți. Înțepați cu aceleași forme și puneți-le pe turtele dulci unse cu apă cu zahăr. Masa de marțipan este diluată cu apă, iar turtele dulci sunt decorate cu o pungă sub presiune. Putem decora cu marțipan colorat, zahăr, mărgele.