Rețetă de tort de răchită de Paște

tort

Ingrediente pentru rețetă (personale)

  • 80 dkg de făină
  • 3 dkg de drojdie
  • 8 dkg unt
  • 5 dl lapte
  • 5 dkg zahăr
  • 1 lingură 1 linguriță germeni de grâu/Sejta /
  • 1 buc 1 ou
  • sare

Pregătirea

Puneți făina într-un castron adânc, faceți o adâncitură în mijloc. Drojdie amestecată cu lapte zaharat/puțin lapte/se toarnă în fântână, se amestecă puțină făină cu ea și se lasă să crească acoperită.

Când drojdia a crescut, adăugați oul bătut, laptele, sarea și frământați, adăugând încet untul topit între timp.

Când sunteți gata să fierbeți timp de 1 oră într-un loc cald.

Apoi frământați și împărțiți în două părți. Formați și împletiți 3 bare din fiecare parte./Vor fi 2 prăjituri/Ungeți o foaie de copt și așezați cele 2 prăjituri împletite una lângă alta în ea. Se fierbe 40 de minute, apoi se unge cu gălbenuș de ou.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, apoi coaceți la 170 de grade timp de 45 de minute, de jos până la gradul 2./Nu într-un cuptor electric agitat cu aer ./

Scoateți din foaia de copt pe un raft, acoperiți și răciți.