Descărcare rețetă

tort

Ingrediente
pentru aluat: 14 ouă, 14 linguri zahăr granulat, 13 linguri făină fină, 1 pachet de praf de copt, 1-1 linguri apă și cacao amară
pentru a întinde pe o foaie de copt și a stropi aluatul:
unt sau margarină de copt, făină fină
pentru crema:
1 pachet (40 grame) pudră de budincă de ciocolată pentru gătit, 4 dl lapte, 4 linguri zahăr granulat, 25-25 dkg unt sau copt margarină și zahăr pudră, 10 dkg nuci măcinate, 1 lingură rom, 1 pachet zahăr vanilat
pentru glazură:
20 dkg ciocolată neagră, 15 dkg zahăr pudră, 6 dkg unt sau margarină de copt, 6 linguri apă

Sfat bun
- Așa cum se întâmplă de obicei cu prăjiturile acoperite cu glazură de ciocolată, mai întâi putem înfășura partea superioară și laturile tortului cu gem de caise, pe care îl lăsăm să înghețe și abia apoi îl acoperim cu glazura de ciocolată. Dulceața nu numai că „izolează” tortul, dar îi conferă și o ușoară aromă picantă.

16 felii
Timp de preparare: 3 ore + congelare
O felie: 621 kcal