Rețetă de crocodil sărat

Puteți pune umplutura după gustul tuturor, deci există atât de multe variante.

Ingrediente pentru rețetă (personale)

500 gr de făină fină
100 g smântână
250 ml lapte călduț
1 linguriță zahăr
1 linguriță sare
0,5 cuburi de drojdie

Pregătirea

Punem parisera, porumb, brânză rasă, ceapă, șuncă tăiată cubulețe și legume în oul bătut după gust, apoi îl lucrăm împreună într-un castron.

Ingredientele aluatului se frământă și se dublează. Punem deoparte un ou de găină.

Aluatul dospit este întins într-o formă dreptunghiulară.

Așezați umplutura mixtă pe lungime în mijlocul aluatului.

Tăiați aluatul în diagonală până la lungimea umpluturii pe ambele părți cu un tăietor de bisturiu sau foarfece în zigzag la fiecare 3 centimetri.

Simulând filarea, ramurile de aluat sunt pliate peste umplutură.

Din aluatul rămas facem ochii, gura și picioarele. Putem pune stafide și porumb în mijlocul ochiului. Zigzagăm tot corpul și dinții escrocului cu foarfece în zigzag.