Tortilla din făină integrală

Pregătire:

1. Cernem făina, praful de copt și sarea într-un castron mare. Se amestecă uleiul. Adăugați apa clocotită și alcătuiți manual aluatul moale și moale. (Este posibil să nu avem nevoie chiar de toată apa.)

2. Frământați aluatul timp de 2-3 minute pe un blat ușor de făinat pentru a-l face neted și elastic. Faceți pâine din ea și ungeți-o cu ulei. Se pune într-un castron curat, se acoperă și se lasă deoparte timp de 15 minute.

3. Împărțiți aluatul în 8-10 pâini de aceeași dimensiune și întindeți fiecare la dimensiunea și grosimea care ne place.

4. Încălziți o tigaie mare, cu pereți groși, la foc mediu. Puneți prima tortilla și coaceți până când blatul începe să se blistească ușor. Când și fundul începe să se coloreze, întoarceți-l și coaceți până când cealaltă parte este de asemenea palidă.

5. Stivați tortilla finite și păstrați-le la cald acoperite cu un prosop de bucătărie curat. Le putem consuma imediat, dar le putem pune și ermetic la frigider. În acest caz, încălziți înainte de utilizare.

• Pâine din fulgi de ovăz din grâu integral - Rețete - Coacerea unei mașini de pâine acasă
• Rețete de pâine integrală pentru un prăjitor de pâine; Frumuseţe
• Rețetă de pâine integrală cu fulgi de ovăz - Fabrica de salate
• Rețetă de chifle și croissant din semințe de grâu integral - fabrică de salate
• Pita de grâu integral, care este un spărgător de nuci excelent pentru a se potrivi în dieta ta

---