Tortul lui Napoleon! Cel mai delicios desert din lume! Deja vederea este apăsătoare!

Tortul Napoleon este preferatul multora, fă-l ușor, le va plăcea! Acum afișăm o versiune ceva mai specială, este realizată cu plăci clare și asta este ceea ce o face mai fină.

Ingrediente:

430 de grame de făină
270 de grame de unt rece
170 ml de apă
20 ml oțet
1 vârf de sare

Ingredient pentru cremă:

400 de grame de unt moale la temperatura camerei
1 cutie de lapte condensat

Pregătire:

1. Cernem făina, adăugăm sarea și untul tăiat cubulețe. Se dărâmă bine cu făina cu mâinile noastre.

2. Se amestecă apa cu oțetul și apoi se adaugă la masa făinoasă. Frământați până se obține o masă omogenă.

3. Formați o masă rotundă și apoi acoperiți-o cu folie de uz casnic. Se pune la frigider pentru 30 de minute.

4. Introduceți o scândură de întindere, apoi întindeți masa pentru aprox. 1 cm grosime.

5. Îndoiți foaia în jumătate, apoi repetați procesul de întindere-pliere de încă patru ori. Apoi lasă-ne să ne odihnim din nou la frigider timp de o oră.

6. Împărțiți aluatul în 8-9 nouă părți egale și întindeți foi foarte subțiri din acesta. În timp ce întindeți o foaie, celelalte mase ar trebui să fie în frigider. Coaceți fiecare farfurie într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

7. Cu ajutorul unui mixer, amestecați untul cu laptele condensat și apoi ungeți fiecare farfurie cu smântâna. Tăiați marginile. Ungeți blatul cu smântână și presărați nuci măcinate sau nucă de cocos mărunțită.