Blog Mountain Bike

Auzim din ce în ce mai multe despre alimentația sănătoasă datorită diverselor surse media, dar în multe cazuri există prea multe informații și alteori prea puține. De asemenea, se întâmplă să nu ne fie comunicate cele mai precise și actualizate date. De fapt, dacă suntem interesați de subiect, s-ar putea să dăm peste multe opinii diferite, așa că în multe cazuri este posibil să nu știm nici măcar ce este adevărat, ce nu, ce este corect, ce nu, ce să mâncăm și ce la.

De aceea, am considerat că merită să lansăm o secțiune specială a blogului nostru (ale cărei articole sunt grupate sub meniul stilului de viață), unde putem discuta aspecte legate de nutriția sportivă, împărtăși noi descoperiri științifice și putem vorbi despre cunoștințele nutriționale.

Înainte ca cineva să întrebe ce caută subiectul într-un blog de ciclism, îi răspundem devreme: pe lângă faptul că este un pilon esențial al unui corp sănătos pentru o alimentație adecvată, pentru un sportiv activ sau chiar competitiv, acest lucru este adevărat exponențial, așa cum suntem noi determinând fundamental performanța noastră.

"Spre marea noastră încântare, Nikolett Demeter s-a alăturat echipei de autor a blogului Mountainbike Challenge, astfel încât să poată afla în viitor despre arta nutriției în ghidul său".

Pentru ca subiectele care vor fi discutate ulterior să fie clare tuturor, scriem despre elementele de bază în acest capitol. Poate fi plictisitor pentru cineva, dar suntem siguri că putem spune câteva lucruri noi, așa că merită cu siguranță să ne țineți pasul.

Să ne înfigem în șa!

O nutriție adecvată înseamnă introducerea cantității și calității corecte de macro și micronutrienți în corpul nostru. Înțelesul unui macronutrienți este că organismul nostru are nevoie de el în cantități mari (valoare gram). Acestea includ carbohidrați, proteine și grăsimi.

Iar vitaminele, mineralele și oligoelementele sunt micronutrienți de care organismul nostru are nevoie în cantități mici (mg sau mai puțin). Există, de asemenea, mai multe subgrupuri mai mici în cadrul diferitelor grupuri de nutrienți, care vor fi discutate în capitole separate. Prin urmare, pentru ca corpul nostru, totalitatea sistemelor noastre de organe, să funcționeze corect, toate acestea sunt esențiale.

Din păcate, dieta „modernă” de astăzi eșuează în multe puncte în acest sens (la fel). Consumăm mult mai mulți carbohidrați și grăsimi decât ar fi suficient. În plus, a fost redus consumul de proteine și fibre de bună calitate. Aici putem menționa și un alt concept: caloriile goale. Ce înseamnă? Este vorba despre obținerea unei cantități mari de calorii în corpul nostru, dar „mâncarea” are o valoare nutritivă redusă sau deloc. Acestea includ burgeri de fast-food cu porții mari de cola și cartofi prăjiți. Plin de zahăr și grăsimi. Deoarece valoarea nutrițională a acestei „mese” este aproape zero, în curând ne va fi foame și va trebui să căutăm o altă doză de „mâncare”. Este un fapt trist faptul că un astfel de „super meniu” conține aproape 2.000 de calorii sau chiar mai mult (!), Ceea ce este mai mult decât nevoile calorice de o zi întreagă ale unei doamne adulte care lucrează la birou.

Despre nevoile tale calorice zilnice

Necesarul de energie pentru metabolism este cantitatea minimă de energie necesară pentru susținerea organismului. Pentru a calcula acest lucru, puteți găsi calculatoarele de metabolism pe Internet.

BMR (rata metabolică de bază) a unei femei de 30 de ani, 60 kg, 175 cm înălțime este de 1417 kCal/zi, în timp ce BMR al unei femei de 30 de ani, 90 kg, 180 cm înălțime este de 2008 kCal/Soare.

La aceste valori, bineînțeles, trebuie să adăugăm că nu vegetăm, ci îndeplinim sarcini zilnice (muncă, sport, curățenie, gătit etc.). Rămânând cu exemplele noastre, nevoia zilnică a unei femei este de 2353 kCal, în timp ce cea a unui bărbat este de 4417 kCal.

Este foarte important să știți că această cantitate de calorii este prezentă dacă greutatea corporală a persoanei este ideală și doriți să o mențineți. Când vorbim despre pierderea în greutate, aceste cifre scad proporțional. Un alt aspect foarte important este din ce sursă provin aceste calorii, deoarece nu contează, de exemplu, dacă este vorba de grăsimi sau proteine. Vom vorbi despre asta mai detaliat data viitoare.

Dr. Demeter Nikolett
consultant general, nutriție și wellness, triatletă