Trăim o dată, așa că faceți sens! - Orgasm de ciocolată și cerul boabelor de cacao

24 septembrie 2017 | FB | Timp de citire aprox. 3 minute

trăim

Mi-ar plăcea foarte mult să-i întreb acum pe cei care schimbă stilul de viață - și pe cei care tocmai trec la o curățare completă (totuși, dacă au trecut de la broccoli la hedonism murdar, desigur că acest apel nu se aplică lor) să se întoarcă discret și să citească un alt articol în schimb . Mulțumiri. Fiala Borcsa va fi noroioasă până la gleznă.

Am primit o carte de bucate americană de grătar de la un prieten acum o mie de ani buni. Au scris pe marginea minunatei lor rețete de hamburger că oricine nu dorește să mănânce alimente grase neglijent. Ei bine, poate că nu ar trebui să mănânci un hamburger. Deoarece alfa și omega hamburgerului, sufletul și chintesența acestuia sunt grase, vă rog cu umilință. Fíííűűfitttty și triplu ura, strig entuziast pentru asta, să trăiască acizii grași trans și sucul de carne care curge până la cot! De fapt, chiar îl trâmbițez!

Pentru că ceea ce este burgerul în genul grătarului este biscuitul din fața desertului.

Nu, nu mă gândesc la versiunea care - cred - majoritatea dintre noi am avut noroc ca părinte ghemuit pe marginea sandbox-ului. Dar la versiunea americană, care și-a primit numele din noroiul maro închis al râului Mississippi. Dacă iubești ciocolata, acesta va fi cerul tău culinar, mâncare confortabilăok non plus ultrasunete, cel mai eficient remediu pentru durerile de inimă cu un coș de gunoi.

Ingrediente pentru o orgie

Numele său sună deja iubitor, cel puțin sunt un fan al cuvintelor în care consoanele sunt distribuite atât de vesele. Că oricine a ghicit numele râului este tot al patrulea s chiar și după ce a simțit că poate dublu p poate fi o exagerare. Ei bine, noroi și noroi, care nu este nimic mai mult - îți sărut mâinile mici - este ca un teanc hedonist de straturi de ciocolată cu diferite texturi. Dar tu stii ce? Nu alergați atât de departe înainte, pur și simplu luați-l într-o bavură drăguță ca un topograf precis, așa cum ne confruntăm aici, mișcându-se de jos în sus.

Dar pentru a nu se răci până atunci, mai întâi preîncălzesc cuptorul la 180 de grade.

Să ne uităm doar la cel mai întunecat și crocant strat care oferă tortului baza și senzația în timp ce forjează noroiul dens al râului Mississippi într-o unitate. Pentru a face acest lucru, măcinați 300 de grame de biscuiți cu ciocolată dublă în pesmet, pe care apoi le amestec cu 100 de grame de unt moale și, în cele din urmă, apăsați în fundul unei prăjituri discontinue tapetate cu hârtie de copt și introduceți-o în frigider timp de zece- gândul minut.

Bază dublă de biscuiți cu ciocolată

În timp ce scoarța se răcește, zdrobesc 100 de grame de ciocolată amară în cuburi (între timp, trebuie să mă lovesc de labele colegilor din bucătărie cu miros de cacao pentru a împiedica ingredientele să se spargă) și am pus 100 de grame de unt cuptorul cu microunde timp de un minut și jumătate. (Există cei care efectuează toate acestea peste vaporii de apă. Ar putea fi cu un grad mai mare de macerare.) În timp ce ciocolata se topește frumos în unt, folosesc robotul de bucătărie pentru a amesteca două ouă mari cu 100 de grame de zahăr brun într-un spuma buna. Apoi amestec tot untul de ciocolată topită și 100 de mililitri de smântână. În acest moment, obișnuiam să pun o lingură de pudră de cafea instant, deoarece cred că se murdărește bine cu ciocolată. Dar dacă preferați să vă imaginați raiul pe pământ cu arome de vanilie, alune sau bucăți de grătar, pesmet prăjit de boabe de cafea, bucăți de zmeură uscate sau un vârf de chili, credeți-mă, nu vom intra în asta. Turn crema pe baza scoasa din frigider si o bag la cuptor pentru aproximativ 45 de minute. Când este coaptă, o răcoresc.

Ai crede că atât de multe straturi de ciocolată au fost suficiente, nu? Ei bine, vedeta mea, nu ai putea greși! Oricum, ce paradox este să pui ciocolată și destule cuvinte într-o singură afirmație. Nu, nu, nu se poate pune problema să ne oprim laș în acest moment! Puneți rapid zaruri cu alte 150 de grame de plăci semi-dulci (aka amare) și o atingere (150 de mililitri pentru a fi destul de precisă) de cremă, înmuiați-le în cuptorul cu microunde pentru un minut! Crema topită o amestec bine cu o furculiță până se rumeneste uniform, apoi o întind deasupra tortului.

Am nevoie de puțină ciocolată mai crocantă deasupra

Am pus-o la frigider pentru o oră sau două cel puțin până când se așează și blatul. Între timp, amestec un mascarpone de 250 de grame cu zahăr vanilat și scot chipsuri frumoase dintr-un bloc mai mare de ciocolată cu un cuțit. Decorez blatul tortului cu acestea, pe de o parte pentru că numai și, pe de altă parte, pentru că ciocolata nu este niciodată, dar niciodată suficientă. La urma urmei: trăim o dată, dracu!

Vrea ca toată lumea să aibă o orgie de ciocolată și să se agite în Mud Mississippi,