Tratamentul dietetic al gutei

Această boală apare de obicei numai la om. Este un tip de tulburare metabolică care face ca acidul uric să se acumuleze în sânge. Acidul uric este derivat din descompunerea moleculelor de ADN și ARN (baze purinice). Deci, provine din descompunerea celulelor proprii ale corpului, pe de o parte, și a nucleilor din dietă, pe de altă parte. În mod normal, formarea și descompunerea acidului uric (excreția) sunt în echilibru. În cazul neregulării, acidul uric care se acumulează în sânge precipită, formând cristale care provoacă inflamații în spațiul dintre celule. Metabolismul acidului uric este adesea asociat cu metabolismul zahărului și al grăsimilor.

Prin urmare, dieta este adesea moderată în carbohidrați și săracă în grăsimi.

Tratamentul nivelurilor ridicate de acid uric este acum în principal rezolvat medical. Dar evitarea atacurilor de gută și agravarea stării pot fi prevenite și cu dieta. Așadar, merită să luați câteva sfaturi nutriționale în caz de gută.

Nivelurile de acid uric din sânge sunt considerate mari peste 417 micromoli/litru. În acest caz, trebuie să fim atenți la aportul de tăiere în dieta noastră. Cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră vă spune altfel, puteți lua până la 300 mg de purină pe zi. În plus, este important să consumați multe lichide, pentru a evita complet alcoolul. Cu pierderea în greutate și aportul moderat de energie, putem atenua simptomele.