Trei rețete grozave de cocteiluri pe bază de gin, care vor garanta vara

În lunile de vară, este mai probabil ca oamenii să-și amintească să sorbă un cocktail delicios în timp ce stau pe balcon, terasă sau doar lângă piscină. În timp ce trucurile amestecării băuturilor au propriile reguli scrise și nescrise, bazate pe câteva rețete mai simple, oricine își poate adăuga o delicatesă acasă, care este garantată pentru a biciui serile fierbinți de vară, sărbătorile sau chiar o vacanță.

Dacă sunteți în căutarea unor rețete ușoare și răcoritoare, sunteți aproape sigur că veți descoperi în curând unul dintre cele mai comune ingrediente cunoscute sub numele de ingredient de cocktail, gin. Ce trebuie să știți despre acest spirit deosebit de caracteristic și ce cocktailuri ar trebui să încercați cu el?

Despre gin în general

Gin-ul poate fi considerat o adevărată specialitate în lumea băuturilor spirtoase, deoarece producția sa este aromată cu distilat alcoolic neutru de înaltă calitate - de obicei spirt de cereale - cu fructe de ienupăr, ceea ce are ca rezultat o aromă distinctă. Distilatele de la producători de calitate mai bună, precum Hendrick’s sau Bombay, se bucură de mulți pe cont propriu, dar în majoritatea cazurilor putem găsi acest gust special în cocktailuri.

„Datorită ienupărului vindecător, predecesorul ginului a fost cunoscut ca medicament în multe locuri, dar astăzi putem distinge multe tipuri unele de altele, dar practic putem împărți acest spirit în două grupuri. Soluția tradițională este așa-numitul gin distilat, care este uneori aruncat cu alte condimente pe lângă fructele de ienupăr, dar ginul mixt devine tot mai popular atunci când unele extracte sau arome schimbă culoarea sau gustul alcoolului. ” Note Zoltán Béres de la Vitexim Kft.

Chiar și regina britanică alege ginul peste vin

În Uniunea Europeană, unde ginul trebuie să aibă un conținut de alcool de cel puțin 37,5%, ginul este o băutură deosebit de populară. Acest lucru este dovedit de faptul că chiar și II. Regina Elisabeta a Marii Britanii preferă și cocktailurile pe bază de gin în locul vinului, așa că consumă zilnic mai multe dintre aceste băuturi mixte. Unul dintre preferatele sale este o delicatesă făcută dintr-un amestec de gin Hendrick și Dubonnet, servită de obicei înainte de prânz, urmată de un cocktail de gin uscat și Martini pe agenda sa în timpul prânzului.

Dacă am vrea să urmăm exemplul reginei, iată trei rețete de cocktailuri pe bază de gin, pentru a face această vară mai memorabilă!

Burghiu

Gimlet este unul dintre cele mai clasice cocktailuri pe bază de gin, care datorită utilizării puternice a lămâii poate servi ca o răcoritoare perfectă în cele mai fierbinți luni de vară, deoarece natura de ienupăr a bazei alcoolice și armonia citricelor bogate în vitamine vor fi o adevărată răcoritoare în timpul zilei și al serii.

Pentru cei cărora le plac aromele acre, Finsbury London poate fi o alegere excelentă pentru un cocktail, în timp ce ginul Beefeater este o alegere excelentă pentru experiențe mai dulci. Fie că folosim lămâie adevărată sau doar sirop de lămâie depinde de noi, precum și ce îndulcitor folosim pentru a compensa aromele ușor astringente - dacă considerăm că este necesar.

Veți avea nevoie de cel puțin 60 ml de gin și 20 ml de suc de lămâie pentru a-l face. Ingredientele sunt turnate într-un shaker în compania câtorva cuburi de gheață, agitate bine și apoi servite într-un pahar de cocktail răcit. Dacă doriți să controlați mai bine diluarea, puteți adăuga gheața după aceea, doar atunci va dura ceva timp pentru ca toată băutura să se răcească.

Floradora

Cocktailul Floradora în sine este întruchiparea prospețimii explozive, care poate fi considerată foarte specială nu numai în ceea ce privește aspectul, ci și în ceea ce privește gustul. Aspectul său ușor roz este dat de trio de sirop de lămâie, ghimbir și zmeură, dar în principal de acesta din urmă, în compania unei armonii încântătoare care face ca saliva să ne curgă în gură.

Pentru cocktail, vom avea nevoie de 50 ml de gin (Finsbury și Beefeater sunt cele mai bune alegeri pentru această rețetă), 25 ml de suc de lămâie, 25 ml de sirop de zmeură sau lichior de zmeură și bere de ghimbir după gust. Se prepară în același mod ca Gimlet, astfel încât ingredientele sunt umplute într-un agitator, amestecate cu gheață și agitate bine.

Rețeta poate fi perfect aruncată cu bucăți de zmeură adevărate! În astfel de cazuri, adăugăm câteva boabe de zmeură la cocktail pe măsură ce îl amestecăm și adăugăm și o lingură mică la rezultatul final, în cazul în care gurmanzii vor să scoată boabele de fructe cu gustul de ienupăr al ginului.

Negroni

Numele cocktailului Negroni poate fi atribuit unui conte de Florență, Camillo Negroni, care a considerat celebrul cocktail american american prea slab și a decis să-l arunce cu puțin gin de calitate. Rezultatul final a fost o băutură cu o aromă specială, culoare sălbatică, efect puternic și răcoritor, care a cucerit în curând întreaga lume.

Nu întâmplător! Cocktailul necesită 30 ml de gin de bună calitate (Hayman’s, Plymouth sau Brockman’s), însoțit de aceeași cantitate de vermut dulce și Campari și portocale, suc de portocale sau suc de portocale după gust. În timpul pregătirii, umplem un agitator cu două treimi cu gheață, apoi adăugăm toate ingredientele și, în timpul unei agitări temeinice, este important să îl serviți în mod specific într-un pahar de martinis.

În plus față de schema de culori unică, specialitatea rețetei este gustul definitiv portocaliu, care face ca băutura să fie extrem de caracteristică și proaspătă în timpul consumului, iar efectul poate fi îmbunătățit și mai mult prin decorarea paharului cu inele portocalii la umplere. Însoțitor perfect pentru o petrecere la piscină!