Pot fi asociate tulburări de memorie și dietă nesănătoasă

Cercetătorii de la Universitatea din New South Wales au hrănit un grup de șobolani cu o dietă bogată în zahăr și bogată în grăsimi și apoi și-au comparat performanța cu cea a unui rozător hrănit sănătos, au citat un studiu publicat în portalul de știri australian abc.net de către Creier, comportament și imunitate.

După doar șase zile, memoria animalelor care mănâncă nesănătoase a fost afectată, a declarat Margaret Morris, șefă de cercetare. „Am fost surprinși de cât de repede a început să scadă capacitatea de memorie a animalelor: sarcina de memorie spațială a fost deja mai puțin bine efectuată după șase zile.” Oamenii de știință au observat, de asemenea, că inflamația a apărut în hipocampul creierului șobolanilor care au consumat alimente cu conținut scăzut de nutrienți și bogate în calorii, o zonă implicată în formarea și stocarea amintirilor. Cercetătorul principal a spus că este puțin devreme pentru a stabili o relație cauzală, dar consideră că leziunea inflamatorie poate fi importantă pentru declinul abilităților de gândire. Deteriorarea memoriei a devenit evidentă cu mult înainte de apariția simptomelor corporale la animale. Șobolanii, desigur, nu s-au îngrășat în șase zile, așa că abilitățile mentale au început să se deterioreze chiar înainte de schimbarea greutății.

Rezultatele nu sunt ușor de aplicat la oameni. Cu toate acestea, ei sunt conștienți de un studiu în care voluntarii au mâncat junk food timp de cinci zile, după care funcțiile lor cerebrale s-au slăbit: de exemplu, timpul lor de reacție s-a deteriorat.

Manny Noakes, cercetător principal în nutriție la Organizația de cercetare științifică și industrială a Commonwealth-ului din Australia (CSIRO), a subliniat că rezultatele cercetării sunt deosebit de importante pentru pierderea de memorie asociată cu îmbătrânirea. Dacă cercetările ulterioare demonstrează că dieta este legată de starea memoriei, aceasta poate avea un efect foarte puternic asupra dorinței de a-și schimba obiceiurile alimentare. „Sunt sigur că am fi cu toții foarte dornici să trecem la o dietă care ne ajută să ne păstrăm memoria”, a subliniat cercetătorul.