Tuti toamna slăbire mâncare pe patisson!

O legumă cu conținut scăzut de calorii care poate fi consumată singură, ca murătură delicioasă sau excelentă pentru o salată, dar în mare parte doar prăjită.

Cu toate acestea, tocanita este cea mai sănătoasă atunci când condimentele scot aroma și sunt încă excelente.

El este dovleacul stea

Piss în franceză, dovleac stea în maghiară. Acesta este numele genului de dovleac care este prezent de multă vreme în bucătăriile maghiare, dar nu îl știm suficient. A venit în Ungaria din patria sa cu un climat american cald, dar a crescut abia din 1968. Înflorește continuu de la începutul verii până la sfârșitul toamnei, iar aceste flori devin rapid dovleci comestibili în decurs de două săptămâni.

Conține substanțe nutritive valoroase

Conținutul de vitamine și minerale al dovleacului nu este semnificativ, dar are un conținut de vitamina C și este ușor de digerat. Cu toate acestea, puțină vitamină nu înseamnă că nu este bună pentru organism. Nucleul conține acizi grași omega-3 valoroși, fier, zinc, fosfor și vitamina A. De asemenea, este similar cu alți dovleci prin proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante.

Ideal pentru dietă

Conținutul său de energie este foarte scăzut, conținând doar 31 de calorii la 100 de grame. Slab, conține doar 0,1 g de grăsime, puțină fibră vegetală. Iar conținutul său de apă este de peste 90%, deci poate fi încorporat cu îndrăzneală într-o dietă de slăbit. Dovlecii mai mici și fragili pot fi consumați și în cochilie, în timp ce cei mai mari ar trebui să fie curățați. Cea mai bună parte este că poți mânca aproape orice și în orice fel. Patisson poate fi folosit ca supă în același mod ca dovleacul, dar îl puteți aburi, adăuga la carne sau poate fi doar o salată amestecată cu alte legume. Deoarece poate părea chiar lipsit de gust la început, îl puteți turbocharge cu scorțișoară și cuișoare, dar este, de asemenea, bun cu mărar, maghiran și usturoi.

Sfat Tuti!

La fel ca în majoritatea legumelor, fructelor, patissurilor, nu contează pe care le cumpărați. Când cumpărați, apăsați dovleacul și cumpărați-l numai dacă nu puteți împinge degetul în el. Dovleacul sănătos are culoarea alb-osos, cel mai proaspăt un pic verzuie. Poate fi păstrat la frigider timp de o săptămână, dar cel mai bine este să-l folosiți proaspăt la cină seara.