Un măr (sau căpșună) în fiecare zi ...

Cercetătorii de la Institutul Salk din La Jolla, California, spun că nu trebuie să mâncăm un măr în fiecare zi pentru a ține medicul departe, ci căpșuni, dar nu unul, ci 37. Apoi, însă, putem ține la distanță nu doar un singur medic, ci întregul armat de medici: neurologul, endocrinologul și poate chiar oncologul.

Studiile efectuate în Laboratorul de Neurobiologie Celulară al Institutului au fost publicate în revista online PLoS ONE pe 27 iunie. Declarația cheie a comunicării este că un fisetin, una, în natură - în principal în căpșuni, dar și în cantități mai mici în alte fructe și legume - flavonoidele care apar ameliorează complicațiile diabetului. Anterior, același laborator a demonstrat asta fisetina promovează supraviețuirea neuronilor răspândiți în cultura țesuturilor, precum și sănătos îmbunătățește funcțiile de memorie la șoareci. Deoarece fisetinul pare să aibă efecte benefice asupra mai multor sisteme de organe, poate fi utilizat împotriva unui număr de probleme de sănătate.

Acest anunt este primul care a raportat ca un agent la un model de mouse de diabet de tip 1 previne atat complicatiile renale, cat si cele care afecteaza creierul. De fapt, descriem probabil baza moleculară a efectelor de asemenea ”, spune profesorul David Schubert, șeful laboratorului și coautor al lucrării.

Dr. Pam Mahor, membru senior al laboratorului și autorul principal al lucrării, a descoperit pentru prima dată în urmă cu 10 ani că fisetina are proprietăți neuroprotectoare. „La plante, flavonoidele acționează ca o protecție solară pe de o parte și, pe de altă parte, protejează frunzele și fructele de insecte. Ca hrană, acestea sunt componente ale așa-numitei „diete mediteraneene” și contribuie la efectul său protector ”, explică el. Alte flavonoide mult menționate sunt substanțele polifenolice găsite în afine și vinul roșu.

Deși grupul de cercetare se concentrează pe neurobiologie, dr. Mahor și colegii au fost convinși că fisetinul, ca și alți flavonoizi, are un efect benefic asupra întregului spectru de tulburări la pacienții diabetici. Pentru a verifica acest lucru, s-au uitat la ce se întâmplă când fisetina este adăugată la dieta șoarecelui Akita, un model de șoarece diabetic de tip 1.

Șoareci Akita nivelul zahărului din sânge este mai mare decât cel normal și prezintă, de asemenea, complicații severe în diabetul de tip 1 și tip 2, inclusiv nefropatia diabetică, retinopatia și neuropatiile cu pierderea atingerii sau căldurii.

Șoarecii ținute pe o dietă suplimentată cu fisetină au rămas diabetici, dar mărire renală acută sau hipertrofie, experimentată la șoareci netratați, regresată, iar conținutul ridicat de proteine din urină, un semn sigur al bolilor renale, a fost semnificativ redus. În plus, se observă la șoareci diabetici au trecut și simptomele de anxietate. Așa cum dr. Mahor a spus că atunci când un șoarece normal este plasat într-un vas cu suprafață mare, începe să-și exploreze împrejurimile. Șoarecii anxioși, pe de altă parte, nu traversează zona sau rămân complet imobile. Șoarecii Akita au prezentat anxietate puternică, dar activitatea lor locomotorie a revenit la normal cu fisetină.

Mecanismul molecular din spatele efectelor, potrivit cercetătorilor, este acela că atunci când fisetina este administrată în sânge și creier. niveluri scăzute de zahăr care se leagă de o proteină numită produs avansat de glicație (AGE). Acest declin însoțită de o creștere a activității enzimei glioxalază-1 - această enzimă promovează îndepărtarea precursorilor toxici AGE.

Faptul că fisetinul îmbunătățește funcția unei enzime antagoniste AGE este extrem de interesant, deoarece există suficiente dovezi că majoritatea, dacă nu toate, în cazul unei complicații diabetice, nivelurile de vârstă în sânge sunt ridicate. Fisetina este prima substanță care crește activitatea glioxalazei-1.

Într-un mod ciudat, nivelurile de vârstă extrem de ridicate se corelează și cu procesele inflamatorii, despre care se crede că promovează dezvoltarea anumitor tipuri de cancer. Și într-adevăr: studiile publicate de alții arată că fisetina este utilizată atât în cultura țesuturilor, cât și în modelele animale inhibă degenerarea tumorală a celulelor prostatei.

Pentru a crește nivelul de fisetină din sânge la om la fel de mult ca la șoarecii Akita, dr. Mahor estimează că ar trebui consumate 37 de căpșuni pe zi, cu condiția ca oamenii să metabolizeze fisetina într-un mod similar cu șoarecii. Dr. Mahon consideră că este mai realist să luați această cantitate de fisetin supliment nutritional în corpul uman, nu ca fruct.

Dr. Schubert a spus că fisetinul este eficient Într-un model de șoarece al bolii Alzheimer este. Unii au arătat că diabetul crește riscul bolii Alzheimer, iar fisetina poate fi un agent preventiv important, printre altele.