Un meniu pentru fiecare zi

Puteți evoca un meniu variat, rapid, ușor de preparat, cu conținut scăzut de calorii pe masă pe tot parcursul anului. Puteți varia meniul cu trei feluri al cărții de bucate în nenumărate moduri, doar imaginația dvs. stabilește limita! Fotografiile vă ajută să alegeți aperitive delicioase, feluri principale plăcute și deserturi tentante.
Paginile cărții de bucate complet noi sunt în spirală, astfel încât toate rețetele unui meniu cu trei feluri de mâncare pot fi studiate și utilizate în același timp.

Cărți conexe

Michela Neri - Gustări
Gustări ușoare pentru a ne încânta familia și prietenii. În această carte de bucate elegantă și semnificativă, oferim 140 de rețete grozave pentru toate ocaziile. Fotografiile deosebit de frumoase vă vor ajuta să serviți în mod corespunzător mâncăruri delicioase și sănătoase. În loc de ofertele sărace și nesănătoase de restaurante fast-food, pizza livrate acasă și dulciuri în magazin, merită să alegeți din mâncărurile creative, simple și delicioase din carte. - Michela Neri a studiat la școala de pregătire a bucătarilor Cordon Bleu din Paris și apoi a lucrat în restaurante din Londra și Melbourne înainte de a se întoarce în orașul ei natal, Roma. Ea crește doi copii, creează și rețete și scrie cărți gastronomice.

Susanna Holt - Dieta GI
O dietă care slăbește, energizează, te face sănătos și chiar gustos? Nu este o exagerare, creatorii sistemului GI au început lupta împotriva dietelor nesănătoase de modă și au creat un sistem cu adevărat eficient și sănătos. Un expert recunoscut în cercetarea indexului glicemic explică ce este cu adevărat și cum putem trăi o viață plină cu un IG scăzut. S-a demonstrat că putem face multe pentru a preveni și trata diabetul. De asemenea, joacă un rol important în menținerea sănătății inimii, pierderea în greutate și dezvoltarea unui stil de viață sănătos în general. În această colecție de 150 de rețete cu IG scăzut puteți găsi mâncare pentru orice ocazie ? dacă ne compilăm dieta pe baza acestor, devenim un ajutor al corpului nostru. Să ne bucurăm de viață cu alimente cu conținut scăzut de IG! Dr. Susanna Holt dr., Dietetician cu experiență, a devenit interesată de știința nutriției după ce a experimentat cât de puternice pot fi efectele alimentelor asupra performanței și stării noastre de spirit. Autorul a fost implicat în cercetarea GI de 15 ani.

Sándor Kerekes - Carte de bucate pentru griul maghiar
Printre altele, crearea cârnaților din țară este asociată cu numele maestrului bucătar Sándor Kerekes, dar a jucat și un rol indispensabil în gestionarea restaurantelor precum bistroul Gold sau mai târziu bistroul Almárium. A lucrat în unsprezece țări, inclusiv Spania, Danemarca, Franța, Finlanda, Portugalia și Africa de Nord. A petrecut trei ani decisivi în Spania, unde a perfecționat prepararea cărnii, la grătar, prăjirea fripturii și prepararea peștelui de mare. De asemenea, a gătit pentru regele Spaniei, Philippe Gonzales, Juan Carlos și fostul președinte american Bill Clinton. Este timpul să dovedim că vitele cenușii nu sunt doar un frumos animal simbolic, fără de care nu ne-am putea imagina peisajul Hortobágy și nu doar un Hungaricum cu care ne putem mândri. Cu ajutorul maestrului bucătar Sándor Kerekes, arătăm că carnea de vită gri este o materie primă foarte delicioasă și sănătoasă, care poate fi preparată în multe moduri diferite. La aceasta adăugăm acum idei inspiraționale sub forma a peste șaizeci de rețete, inclusiv mâncăruri tradiționale și noi.

Lénárt Gitta - Cartea mâncării vii
Motivul popularității crescânde a noii diete, care recomandă consumul de alimente vii, adică alimente crude, care nu sunt încălzite la peste 43 ° C, se datorează în principal efectului de binecuvântare al schimbării stilului de viață însoțitor. Plantele și fructele netratate, cu energie ridicată sunt o „bombă energetică” pentru corpul nostru care ne asigură activitatea pe tot parcursul zilei. Capacitatea noastră de concentrare, performanța noastră fizică crește, bolile fungice dispar, pielea noastră devine vie și curată. Desigur, pe lângă toate acestea, dacă avem nevoie, putem mânca și mâncare gătită. Important este să mâncați cât mai multe legume și fructe proaspete și să faceți acest lucru cu mare plăcere și satisfacție! Această carte de pionierat în Ungaria ajută în acest sens.

Krisztina Vrábel - Dolce Vita în Ungaria
Bucătărie italiană autentică cu ochi maghiari. Popularul gastroblog pe internet al autorului a dat naștere unui album tentant pentru gătit, care este mai mult decât o colecție de rețete: povești gastro din Italia și o mică istorie gastro colorează descrierile felurilor de mâncare variate. Autorul și-a selectat rețetele italiene preferate care pot fi făcute ușor și rapid. Nu vă mirați dacă nu găsiți în carte o descriere a lasanelor sau a macaroanelor milaneze, dar puteți afla ce mănâncă în Palermo în loc de pizza, ce vin se face din struguri de epocă în Toscana, ce este cel mai popular din Veneția felul de mâncare din carne este sau ce secret delicios, crocant de pâine de casă. Rețetele pot fi obținute cu ușurință și acasă din ingrediente proaspete. Pe lângă mâncărurile variate, putem citi și despre tradițiile italiene și despre experiența autorului în timpul gătitului. Pe lângă fotografiile cu mâncăruri apetisante, instantaneele din Italia creează o adevărată atmosferă de discuții dolce.

Krisztina Vrábel - Gătește-te!
Kriszta luptă de ani de zile pentru mese gata pline de aditivi industriali și arome artificiale. Parolă: faceți totul singur! Gătește-te! În cartea sa, ilustrată cu imagini frumoase, el arată cât de ușor este să transformăm mâncarea pe care am ambalat-o de pe rafturile magazinelor în coșurile noastre de cumpărături până acum.

Jamie Oliver - Jamie desigur
M-am îndrăgostit de grădina mea, în special de grădina de legume! Sigur, s-a întâmplat cu adevărat să-i sărut cele mai frumoase și mai rare legume ale mele, s-ar putea să fi îmbrățișat unul sau celălalt copac, iar în zilele toride de vară ascult uneori cu urechile pământul ascultând plantele care cresc în jurul meu. Dacă considerați acest lucru un păcat, atunci puneți-l în închisoare și aruncați cheia! Și voi mai spune un lucru: nu am gătit niciodată așa de bune ca anul acesta. M-a frapat ideile mele orbitoare pentru crearea de rețete noi: m-am inspirat din tot ce am cultivat în grădina mea în ultimul an. În cartea mea, veți găsi peste 100 de rețete noi și câteva sfaturi de plantare și îngrijire a plantelor, în cazul în care ați putea dori să vă murdăriți puțin și mâinile! Este o carte de bucate bazată pe cele patru anotimpuri din structura sa: vă informează când planta este disponibilă în prezent în grădină. Capitolele celor patru sezoane sunt împărțite în mai multe subpoziții, acestea sunt despre ingrediente diferite și includ rețete pentru mese rapide, ușoare și delicioase. La sfârșitul fiecărui capitol, am atașat și câteva mici informații despre plantele în creștere.

Tamsin Aston - Judith Fertig - Cookies
Moda lollipop a cucerit lumea în câteva momente și pare să rămână aici pentru totdeauna. De ce să ne mulțumim cu bilele clasice frământate din firimituri când putem face o acadea atât de distractivă sau pur și simplu elegantă, dar în orice caz irezistibil de dulce? Lollipops-urile prezentate în carte nu sunt doar imaginative, ci și garantate că sunt delicioase. Putem găsi acadea potrivită pentru fiecare ocazie, fie că este o adunare de prieteni, un eveniment sau o vacanță. Instrucțiunile pas cu pas și fotografiile frumoase garantează că chiar și cei care nu se întorc des în bucătărie vor putea oricum să facă bomboane mici, ușor de manevrat.

Zsuzsanna Gaál - Comorile bucătăriei din Őrség
Ai gustat vreodată supă de ciuperci din hrișcă, strudel csutris, salată de ulei din semințe de dovleac? Îți poți frământa pumnul? Dacă ați gustat sau ați pregătit deja aceste delicatese, permiteți-ne să aducem la viață experiențele noastre comune! Și dacă nu ați avut încă ocazia să întâlniți gustul unic al lui Őrség, vă invit la descoperiri incitante, familiarizați-vă cu bucătăria din Őrség! Vă doresc să experimentați experiența de roaming explorând lumea tradițiilor care respectă aromele locale, toate minunile pe care le-au păstrat strămoșii noștri și generația noastră vrea să salveze pentru viitor. În carte veți găsi descrieri ale mâncărurilor vechi de gardă și rețetelor de astăzi folosind ingrediente tradiționale. Între timp, puteți obține o perspectivă asupra vieții de zi cu zi a locuitorilor din Őrség. Excursie incitantă!

Judit Stahl - Impunitatea
Noua carte de bucate a Judit Stahl este o dovadă plăcută că aromele bune nu înseamnă neapărat kilograme în plus în același timp. În acest volum, Judit și-a adunat alimentele preferate, cu conținut scăzut de calorii, pe care le putem mânca fără remușcări. Băuturi pentru micul dejun cu 300 de calorii, prânzuri preparate și în cutii de 500 de calorii, cine rapide cu 650 de calorii și dulciuri tentante de 250 de calorii sunt adevărate delicatese. Sau, după cum spune Judith, „plăceri nepedepsite”. Așadar, nu se pune problema unei alte diete miraculoase - această carte este pentru cei cărora le place să mănânce, dar sunt fericiți dacă nu apare pe ei. Desigur, oricine este serios în legătură cu regimul alimentar poate, de asemenea, să prindă cu curaj o lingură de lemn. Vă garantăm că ați mâncat astfel de delicatese multă vreme fără remușcări.

Judit Stahl - mâncare rapidă pentru păsări
Acest volum din serie oferă o mulțime de mâncăruri înaripate, înaripate, cu rețete ușor de urmărit și o mulțime de fotografii color, pentru oricine dorește să gătească puțin mai bine, mai delicios, mai variat.

Judit Stahl - Briose rapide
Cititorii cărora le place să coacă și să mănânce așteaptă de ani de zile ca Judit Stahl să-și adune rețetele preferate de briose într-un volum. Cartea conține delicatese populare care pot fi preparate rapid, precum marțipan, smântână sau briose cu pumn. Brioșele de ciocolată sunt, de asemenea, bine reprezentate. Și de acum înainte, nu mai este nicio problemă să faci o brioșă de foc pentru a face foc la viteză fulgerătoare, oaspeții pot veni la plăcintele de brioșe cu fructe preasamblate și nu trebuie să te temi niciodată că strudelul se va sparge dacă cineva coace un strudel de brânză de vaci brioșă în schimb. Această carte de bucate ingenioasă și plină de înțelepciune este o adevărată Biblie de brioșe și are tot ce ar putea pofti un fan pasionat de brioșe. La fel ca înainte, rețetele Judit Stahl sunt punctate, ușor de urmărit, descrieri practice și garantează întotdeauna succesul.

Renate Wagner-Wittula - bucătăria vieneză
Mâncărurile legendare ale bucătăriei vieneze într-o carte mică: carne de farfurie și prăjitură Sacher, firimituri de împărat și fripturi vieneze, gulaș pentru bebeluși și talkli, pejsli și plămâni de somon, unul câte unul, mărturisesc bucuria vieții și te ademenesc să gătești. Cartier apetisant cu ocoliri cultural-istorice. 90 de rețete asortate, ușor de gătit, dicționar de alimente germano-maghiar, ghid gastronomic pentru limba culinară vieneză. Autorul, Renate Wagner-Wittula, este un scriitor bucătar de succes, un cunoscător excelent al bucătăriei tradiționale austriece și vieneze.

Raphaele Vidaling - Gustă și cumpără!
În volum, veți găsi peste 50 de rețete moderne și imaginative condimentate cu trucuri tentante. Toate mâncărurile din carte erau de fapt terminate, fără culori artificiale sau lacuri, și aproape toate erau fotografiate în lumină naturală, într-un apartament obișnuit. Acestea sunt rețete care pot fi făcute de toată lumea, nu pot concura cu poeziile marilor bucătari, dar nu sunt cele mai obișnuite: se nasc dintr-o căsătorie de materiale comestibile și ingeniozitate, la jumătatea distanței dintre chimie și poezie.

Frank Júlia - András Sommer - Prăjituri dietetice pentru persoanele sensibile la gluten și diabetici
Júlia Frank este autorul a zeci de cărți de bucate, un reprezentant remarcabil al literaturii gastronomice maghiare și András Sommer este cartea comună a șefului cunoscutei cofetării Pest numită după el, specialist în prăjituri și istoric gastronomic. Rețetele lor testate oferă diabetici sensibili la gluten și o ofertă profesională, abundentă și posibilitatea de a se bucura de prepararea și consumul unei mari varietăți de prăjituri, produse de patiserie, produse de patiserie și ștrudeluri.