Un mic dejun rapid de foietaj cu șuncă, ouă și o cantitate mare de brânză topită

Puțină nucșoară este suficientă pentru condimente și, dacă aveți o versiune rece, aromată de șuncă la frigider, este mai bine să faceți această rețetă cu o felie mare de mozzarella proaspătă, care să nu suprime gustul feliilor de șuncă.

Ingrediente:

30 de inele de mozzarella feliate
6 ouă (sau câte porții sunt făcute)
20 felii de șuncă în dungi deca
pentru a gusta sare, piper și nucșoară
1 gălbenuș de ou (pentru lubrifiere)
2 pumni de rucola (sus)
1 cutie mica de crema de branza

timp de pregatire: 10 minute
timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Tăiați aluatul în dreptunghiuri și ungeți cu puțină cremă de brânză. Aici pot merge feliile de brânză și șuncă, urmate de ouă chiar la capăt. Sare și piper, se condimentează cu nucșoară, se unge colțurile cu ouă, apoi se pune într-un cuptor fierbinte și se coace un sfert de oră. Când ați terminat, stivați rucola proaspătă deasupra.

Dacă îl faceți cu un pic mai mult de legume, îl puteți arunca cu felii subțiri de roșii și felii de avocado.