Acizi grași esențiali

O altă caracteristică remarcabilă este că conține, de asemenea, o cantitate semnificativă de acizi grași omega-3 care protejează sistemul cardiovascular.

nutriționist

Este bogat în aminoacizi esențiali, desigur că nu trebuie să acopere aportul zilnic de proteine, dar este o proprietate deosebit de avantajoasă a semințelor. O lingură de semințe conține 3 g de proteine, 3 g de grăsimi și 5 g de fibre.

Bine de știut despre semințele de chia: disponibil în format alb și negru în magazine, dar nu există nicio diferență de conținut, tu îl alegi pe cel care este mai simpatic.

Utilizare în bucătărie:

Ideal pentru terci, iaurt, brânză de vaci și salate. Deoarece este o fibră care poate absorbi cantități mari de apă, o puteți înlocui după bunul plac, dacă este necesar. În plus, poate fi folosit pentru a face budincă de gură, tot ce ai nevoie este puțină proteină, apă și semințe de chia.

Acid gras esențial din semințe

Semințele de dovleac

Dovleacul poate fi folosit nu numai pentru a face felinare frumoase care protejează împotriva spiritelor rele, ci și de mărirea benignă a prostatei prin miezul său prețios. Semințele de dovleac sunt bogate în acizi grași nesaturați (79%) și conțin, de asemenea, cantități mari de vitamine A și E, precum și cantități mari de minerale. Datorită conținutului său de vitamina E, face pielea și părul mai frumoase, această proprietate o face excelentă și pentru femei. Ajută la prevenirea avortului spontan și reduce riscul de avort spontan la începutul sarcinii.

Iubitorii timpului de vară pe plajă și piscinele pot beneficia, de asemenea, de acest ulei fin/semințe, precum și de răceli și alte boli ale tractului urinar, precum și de boli inflamatorii ale rinichilor. Când doriți să cumpărați semințe de dovleac, preferați varianta nesărată sau dacă doriți să o consumați sub formă de ulei, în acest caz recomand uleiul presat la rece.

Utilizare în bucătărie:

Se prăjesc semințele într-o tigaie la temperatură medie și, când sunt gata, le puteți folosi ca garnitură pentru terci, iaurt, supe și salate, de exemplu. Le puteți folosi chiar și pentru felii de muesli de casă, pe care le puteți consuma cu o inimă calmă pe tot parcursul zilei.

Dacă nu ați făcut-o deja, este timpul să încercați semințele bogate în acizi grași valoroși!