Dieta culturismului este unanimă?

„Cum poți mânca întotdeauna același lucru? Este unanim și nesănătos! ” - vine cu această istețe cunoștința noastră bine intenționată, dar laică. Mulți oameni trăiesc după stereotipul că un culturist trăiește doar cu orez de pui și fiecare masă suferă doar pentru el.

Corpul nostru nu vede în farfuria noastră

Un culturist are nevoie de 2g/kg greutate corporală de proteine, 1-5g/kg greutate corporală de carbohidrați și de toate grăsimile (foarte mult în cazul unei diete ketogene), precum și de minerale, vitamine și oligoelemente pe zi. Lucrul este că organizația noastră nu este deloc interesată de ce sursă provin. Deci proteina, proteina, chiar dacă o acoperim doar din piept de pui timp de 2 săptămâni.

Situația este similară cu carbohidrații, putem obține energie din fasole în același mod în care putem obține energie din orez. Deși există o diferență în indicele glicemic între aceste două surse de carbohidrați, nu vom avea o „boală cu deficit de carbohidrați” dacă consumăm doar una dintre ele.

Ce dietă variată de culturism?

Exemplul extrem menționat mai sus este relativ rar. În plus față de pieptul de pui, există o serie de surse excelente de proteine care pot fi încorporate atât în dieta de creștere în greutate, cât și în dieta, în funcție de conținutul lor de grăsimi.

Orezul este, de asemenea, opțional, poate fi înlocuit în siguranță cu fulgi de ovăz, fasole, paste integrale etc. Nu uitați nici de legume și acizi grași nesaturați.

Așadar, o dietă variată nu înseamnă că mâncăm tot felul de mâncare mizerabilă, dar pregătim mese din ingrediente de calitate în DIFERITE MODURI și, de preferință, nu repetăm aceeași masă de multe ori într-o zi. Iată un exemplu (culturism de 100 de kilograme, dietă pentru creșterea în greutate):

Prima masă: 10 albușuri de ou + 2 ouă întregi + 100g fulgi de ovăz + legume
Masa 2: 150g piept de pui + 100g orez + legume
A 3-a masă: 150g carne de vită + 100g fasole
Masă 4: 150g pește + 250g cartofi fierți
Masa 5 (după antrenament): 40g proteine din zer + 40g carbohidrați rapide
Masă 6: 150g piept de pui + 100g paste integrale + legume
Masă 7: 250g brânză de vaci

Comparați-l cu dieta unei persoane obișnuite cu o gură mare și incredibil de inteligentă:

Masa 1: pâine albă + mezeluri + cafea neagră cu zahăr
Masa 2: sandwich sau produse de patiserie
Masa 3: Prânz în bucătăria fabricii, de la cartofi prăjiți la găluște aurii
Masa 4: (dacă nu ratați după 6 seara nu mâncăm pentru rahat): pâine albă + mezeluri

Poate se pare cine ar trebui să-și revizuiască mai degrabă dieta și să se gândească la ce înseamnă cu adevărat conceptul de diversitate.