Unde duce dieta evolutivă?

Pentru un restaurant de apartamente din paleolitic, din care atât paleoliticul, cât și o parte din restaurantul de apartamente sunt considerate în mod neobișnuit în ultimul timp. Suntem, în mod evident, interesați în primul rând de mâncarea paleolitică, pentru că a lua o cină grozavă paleolitică nu este atât de ușor în Budapesta. Nu este ca și cum am fi de acord cu dieta paleolitică, dar trebuie să recunoaștem că pierderea în greutate poate avea loc cu adevărat, mai ales atunci când este combinată cu exercițiile fizice. Meniul a inclus pate de rață, supă cremă de ceapă sălbatică, cocktail de crab, felii de somon la abur și frigarui de pui și plăcintă cu mere franceză.

dieta

Pe scurt, esența dietei paleolitice este aceea că nu trebuie consumate cereale (cum ar fi grâul sau orezul), leguminoase (precum mazărea sau fasolea), niciun produs lactat (deși în tendința mai permisivă, diferite brânzeturi tari sunt comestibile), cartofi, uleiuri vegetale și zaharuri. Din aceasta este clar că există o alegere destul de restrânsă, este ușor să rezumăm ce putem consuma: fructe, legume, ouă și tot felul de carne fără restricții. Și, de asemenea, este ușor de văzut că nu este ușor să gătești într-o varietate de moduri. Acesta este motivul pentru care o astfel de cină este interesantă.

Bâzâind cu înțelepciune

Dacă cineva merge la un astfel de restaurant (să zicem) special, o face și pentru că este curios cu privire la modul în care anumite lucruri sunt probabil mai inițiate decât el. Deci, pe lângă faptul că vă bucurați de arome, doriți să învățați ceva sau măcar să fredonați inteligent că este în regulă, acest lucru și celălalt se pot face oricum. În cazul paleoliticului, acest lucru este, de asemenea, amuzant, deoarece mulți ar rămâne la un gust mai vechi și ar experimenta în mod constant pentru a le înlocui. Gustul cartofilor prăjiți, de exemplu, amintește surprinzător de țelina franceză.

La cina noastră paleolitică, aproape totul a fost foarte delicios, în special supa cu cremă de ceapă, cu excepția faptului că nu a fost în mod specific o cină paleolitică. Cel puțin nu așa cum ne-am imaginat. A fost doar o linie de meniu care s-a întâmplat să se încadreze bine în dieta paleolitică. Era ca și cum ar fi ocolit șmecheriile înțelepte și înșelătoare, alegând în primul rând lucruri care să le reziste pe cont propriu. Acest lucru se datorează faptului că un cocktail de crab sau o felie de somon nu este o redefinire a ceva paleolitic, ci - să ne ținem - un cocktail de crab și o felie de somon.

Condamnat să experimenteze

Într-o gospodărie paleolitică, totuși, este de obicei o problemă să faci aluaturi diferite, să zicem, să coacem o pâine paleo decentă. Nu ar fi un efort deosebit de mare, trebuie doar să amestecați ingredientele și apoi să le tăiați în cuptor pentru 20-30 de minute. Dar cumva rezultatul final nu va fi niciodată perfect satisfăcător, așa că este sortit experimentării constante după dieta paleo. Dacă diferitele făini sunt deja plictisite sau au eșuat cu ele, atunci vin semințele (cum ar fi migdalele), care trebuie chiar să fie măcinate.

Așadar, prepararea aluatului nu este ușoară, așa că a primit o atenție specială la o cină paleo asupra modului în care se descurcă. Din această cauză, din păcate, gazdele au evoluat doar ambiguu. Crocantul făcut dintr-un amestec de făină de semințe de in și semințe de susan măcinate, care a fost adăugat în ficat, a fost delicios, în timp ce plăcinta cu mere, care a fost făcută și din semințe de susan măcinate, avea o aromă și o textură netede de rumeguș. Modest, au recunoscut, de asemenea, că trebuie să lucreze încă la aluatul tortului, deoarece acesta a fost complet dezintegrat când a fost tăiat felii. Deci, acolo unde ar fi putut să clipească, a avut doar parțial succes.

A fost bine, dar nu este suficient

În plus, totul a fost cu adevărat în regulă, nu este suficient doar pentru cina paleolitică. Când compilați meniul, de exemplu, ar merita să acordați atenție faptului că cel puțin cinci din cele șase feluri de mâncare servesc ceva interesant, deoarece somonul și puiul pot fi accesate aproape oriunde, altfel nu în locurile paleozoice, și astfel s-ar potrivi fără probleme dacă ceva nu a funcționat perfect. Există, de asemenea, o mulțime de sfaturi în compania de masă, de exemplu, despre cum să faceți spaghete:.