Ceea ce îmbolnăvește femeile și ce îi îmbolnăvește pe bărbați?

Bărbații fac deja multe lucruri pentru sănătatea inimii, aducând în dietă mai multe alimente pe bază de plante, în timp ce corpul femeilor este „instrument” mai sensibil decât acesta. În esență, numai alimentele vegetale mai puțin procesate (legume crude, fructe, cereale integrale) au un efect benefic similar.

uniunea

Mâncarea vegetariană nu este la fel de sănătoasă, potrivit unui studiu recent realizat de Universitatea Harokopio din Grecia. Angajații instituției de învățământ superior din Atena au examinat alimentele de origine vegetală cu conținut diferit de nutrienți, așa că au ajuns la această concluzie. S-a demonstrat că femeile sunt mai predispuse să consume mai multe alimente din plante (și în același timp mai puține animale), dar această cercetare nu înseamnă neapărat că mănâncă mai sănătos sau mai sănătos.

O dietă vegetariană sau cu conținut scăzut de carne a fost până acum pusă în practică sub o pălărie și a fost considerată la fel de sănătoasă de către profesioniști. Cercetările actuale, pe de altă parte, subliniază faptul că alimentele mai puțin procesate pe bază de plante (legume și fructe crude, cereale integrale, nuci, ulei de măsline, ceai, cafea) sunt mai sănătoase pentru corpul uman. În timp ce acest lucru este departe de a fi cazul sucurilor variate, băuturilor îndulcite, fructe zaharate, a boabelor rafinate, cartofilor, ciocolatei.

Cercetările grecești au fost curioase cu privire la relația dintre consumul de alimente pe bază de plante și sănătatea inimii pe o perioadă de 10 ani. În 2001/2002, au fost selectați 146 de adulți atenieni care nu suferiseră nicio boală cardiovasculară sau de altă natură cronică în acel moment. Conform obiceiurilor lor de consum, a fost apoi întocmită o listă de 156 de alimente și băuturi, împreună cu porțiile de porții consumate și băute în mod regulat de subiecți.

Un deceniu mai târziu, aproape jumătate dintre cei chestionați se confruntau deja cu hipertensiunea arterială, nivelul ridicat de zahăr din sânge și nivelul colesterolului, care, desigur, prezintă un risc serios de a dezvolta boli de inimă. Bărbații care consumau mai multe alimente pe bază de plante erau mai puțin predispuși la deteriorarea sănătății decât omologii lor „iubitori de carne”. Interesant, pentru femei, a existat o tendință conform căreia cei care trăiesc cu alimente mai puțin sănătoase pe bază de plante au avut un număr mai mare de hipertensiune arterială și niveluri ridicate de zahăr și colesterol din sânge decât cei care au consumat plante mai sănătoase (neprelucrate). Așadar, dacă cineva se abține să mănânce carne, este mai bine să o înlocuiască cu legume crude, fructe și cereale integrale.