Unt de arahide de casă
O altă delicatesă de casă este untul de arahide, atât de popular în SUA. Este disponibil și în unele locuri aici, în Ungaria, spre deosebire de crema de caju. Cu toate acestea, o putem face acasă - în propria bucătărie - nu avem nevoie decât de arahide și de un robot bun. Se poate face și din arahide naturale și soiuri prăjite, sărate. Ambele sunt delicioase, dar putem folosi versiunea sărată mai puțin pentru a face prăjituri dulci și biscuiți, de exemplu. De asemenea, poate fi îndulcit cu zahăr, miere, sirop de arțar și lăsat să fie tocat ușor. Prefer versiunea complet cremoasă, pătată pe pâine prăjită cu puțină gem de casă ... hmmm, deci este preferata mea!
Alunele sunt bogate în vitamine. Conține 40 până la 50% ulei valoros și este, de asemenea, bogat în proteine, ceea ce este deosebit de important pentru cei care urmează o dietă vegetariană. Uleiul presat la rece din semințe rivalizează cu valoarea de utilizare a uleiului de măsline. Ingredientele valoroase sunt vitamina B, vitamina E antioxidantă și fitosterolul, care sunt atribuite efectului antiinflamator.
Aveți grijă să nu îl consumați, deoarece poate provoca alergii și nu-l mâncați dacă pielea exterioară este mucegăită! Acest lucru se datorează faptului că mucegaiul cauzat de procesarea și depozitarea necorespunzătoare și necorespunzătoare conține aflatoxină, care este toxică (mai multe informații despre arahide aici).
Untul de arahide trebuie preparat în același mod cu crema de caju, adică robotul trebuie lucrat până când este cremos (15-25 minute în funcție de cantitate). Nu am făcut fotografii de fază chiar acum, dar arată la fel ca crema de caju, mai întâi cocoloasă, apoi pudră și devine din ce în ce mai cremoasă.
Unt de arahide de casă
Puneți arahidele în robot și macinați-le, amestecați-le, smântâna. Prin introducerea pauzelor mai mici, cca. Durează 25 de minute pentru a finaliza. Din această sumă, aprox. Vor fi 250-300 ml de unt de arahide.
Putem folosi înghețată, biscuiți diferiți (acesta este preferatul meu pentru mine), dar chiar și sosuri.
- L) mănâncă bine! atelier de caritate (recomandator de program) Zizi’s Adventures; Mâncare adevărată, povești reale
- Supa Cremă de Porumb Aventurile lui Zizi; Mâncare adevărată, povești reale
- Înghețată verde banană cremoasă (fără lactoză, fără gluten, fără zahăr, vegan) Zizi’s Adventures; Real
- Nucă de cocos; tahinis granola din hrișcă (fără lactoză, fără gluten, vegan) Aventurile lui Zizi; Real
- Afine de nucă de cocos; cheesecake; (crud, fără lactoză, fără gluten, vegan) Aventurile lui Zizi; Real