Unul dintre ingredientele din lapte protejează împotriva obezității

Cercetătorii care și-au publicat concluziile în jurnalul Cell Metabolism au identificat o componentă numită nicotinamidă ribozidă atunci când caută modalități alternative de creștere a activității genei SIRT1, numită și gena de lungă durată. Activitatea mai mare a genei SIRT1 s-a dovedit, de asemenea, benefică pentru schimbul de argilă și longevitate. SIRT1 poate fi, de asemenea, stimulat direct, de exemplu de compusul de resveratrol din vinul roșu.

Echipa de cercetători elvețieni a căutat o altă cale indirectă prin creșterea nivelurilor unei coenzime, NAD (nicotinamidă adenină dinucleotidă). Ingredientul din lapte acționează prin aceeași cale după ce intră în celule. Experimentele au arătat că șoarecii cărora li s-au administrat doze mari de nicotinamidă ribozidă au ars mai multe grăsimi și nu s-au îngrășat nici măcar la o dietă bogată în grăsimi. În plus, rezistența lor s-a îmbunătățit, au devenit alergători mai buni.

„Este prezent în ceea ce mâncăm cu toții încă din prima zi”, a declarat Johan Auwerx, coleg de la Universitatea de Tehnologie din Lausanne (EPFL), despre ScienceDaily, despre ingredient. În același timp, el a subliniat că cantitatea necesară de compus nu poate fi livrată în organism doar prin lapte, ci mai degrabă ca supliment alimentar. Cu toate acestea, acest lucru necesită teste suplimentare, acum umane.

Acum, pe lângă resveratrol, nicotinamida ribozidă s-a alăturat și compușilor naturali care sunt benefici pentru metabolism și longevitate. Potrivit cercetătorului, este posibil ca, cu un design corect al dietei, să se rezume multe efecte mici ale ingredientelor benefice, astfel încât oamenii să poată fi mai slabi și să trăiască mai mult.