Spray cu ulei - oricine îl încearcă nu poate trăi fără el

Cum și în ce scop folosim spray cu ulei? O mulțime de idei pentru munca de zi cu zi în bucătărie! De la ouă amestecate dimineața până la prepararea aluatului până la prepararea prăjiturilor.

TATĂL MEU spray-ul cu ulei este cel mai utilizat supliment în bucătăriile americane. Munca gospodinelor este facilitată într-o asemenea măsură încât cine a încercat-o odată nu mai vrea să renunțe la ea. Există deja mari avantaje în prepararea celor mai simple feluri de mâncare (omletă, clătite) (1 lovitură + 0 calorii), dar există și situații în care acesta are un rol aproape de neînlocuit: de ex. lubrifiere uniformă a colțurilor, colțurilor (în special pentru matrițe speciale) sau folii de aluminiu ale tăvilor de copt, "antiaderent" a diferitelor pumni (scone, linzers) și matrițe suflate.

1. Gătit, preparat la grătar, substanțe lipicioase.

Iată câteva sfaturi utile despre ce să folosiți spray-ul cu ulei:

- mâncarea nu se blochează în cupe de măsurare
- aluatul frământat nu se lipeste de peretele vasului sau pe folie
- chiar și brioșele dulci sau sărate nu se lipesc în matrița brioșelor fără hârtie
- tortul sau bastoanele de tort nu se lipesc de aluat
- alimentele nu se lipesc de vase
- prăjiturile nu se lipesc de matriță (colțuri)
- Pentru a face caserola - adică mesele cu un fel de mâncare coapte nu se lipesc

2. Pentru gratar

Pulverizarea cu ulei este distribuită uniform pe suprafețe denivelate, ajungând la colțuri, curbe unde este dificil să se aplice alte uleiuri. Poate fi folosit în mod special bine pe grătarul grătarului, deoarece nu arde la temperaturi peste 200 ° C și nu permite alimentelor să ardă și să se lipească de grătar. Pentru protecție, puteți chiar să-l suflați pe alimente și să ungeți numai pe suprafața unde are loc coacerea.