Acesta va fi micul dejun anul viitor: amarant

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Anul acesta, toată lumea s-a umplut cu terci pentru un mic dejun sănătos și hrănitor și, urmând rețetele unor guru de fitness mai bine decât mai buni, am turboalimentat mâncarea simplă la un nivel magistral. Cu toate acestea, încet, a venit timpul rămas bun, deoarece băteau vânturi noi și, în loc de terci, amarantul era deja cunoscut! Amarantul provine din culturile antice din America de Sud, este o sursă excelentă de nutrienți datorită conținutului său semnificativ de proteine și grăsimi, dar este, de asemenea, plin de vitamine (cum ar fi B2 și B6) și minerale (potasiu, calciu, fosfor, magneziu).

Dacă am putea încerca și noi, să începem cu această rețetă divină împodobită cu pere prăjite!

Amarant cu pere prăjite

Ingrediente:

1/2 cană de amarant
1/2 cană de apă
1 cană de lapte degresat
1/4 linguriță sare
1 pere mare
2 lingurite sirop de artar
1/2 linguriță scorțișoară
1/4 linguriță ghimbir
1/8 linguriță nucșoară
2 linguri de pecan
o cana de iaurt grecesc pentru servire

Pregătire:

1. Spălați și picurați amarantul. Se amestecă cu apă, lapte și sare și se fierbe, apoi se fierbe la foc mic timp de 25 de minute până când amarantul se înmoaie.

2. Se prăjește pecanele cu o linguriță de sirop de arțar în cuptor sau tigaie!

3. Aruncați pere în cuburi lângă pecanele crocante, apoi prăjiți-le cu condimentele și încă o linguriță de sirop de arțar.

4. Stivați perele și nucile pecan pe amarantul finit, serviți cu o lingură mare de iaurt grecesc!