Bunăstarea animalelor vegane

Animalele nu sunt aici pentru noi, ci cu noi.

Un vițel nou-născut așteaptă separat de mama sa înainte ca fermierul să vină și să-l ia de acolo. (Foto: Robert Grillo)

„Când am trecut pe lângă o fermă de produse lactate de pe bulevardul Sir Francis Drake la începutul lunii octombrie, am decis să mă retrag și să arunc o privire mai atentă. Am văzut vreo 60 de vaci într-o zonă mare, noroioasă, împrejmuită, unde s-au ridicat până la glezne în noroi și gunoi de grajd. Acolo era un vițel singuratic, probabil un bărbat care s-ar fi putut naște de curând, stând de cealaltă parte a gardului de oțel. În dreapta lor se afla „sala de muls”, care era de fapt o veche magazie, unde erau aduse vacile și puneau mașinile de muls pe mamele lor. Vacile erau emoționate și mă priveau cu blândețe în ochi când mă apropiam de gard. În dreapta lor, unii dintre ei stăteau în rânduri de mici magazii albe de plastic, fiecare cu un vițel singur. Când m-am apropiat, am văzut un tânăr sumbru, dar chipeș, care se îndrepta spre tractorul său. M-am dus la el și l-am întrebat dacă mă poate conduce în jurul fermei, la care a spus da.

Vițelele femele considerate adecvate pentru producția de lapte sunt separate de mame în ziua nașterii și plasate în aceste pixuri de plastic. (Foto: Robert Grillo)

Se numea Ernest. De generații, această familie deține această lactată de 200 de persoane, care produce lapte organic din vaci păscute. Spre surprinderea mea, el a primit vizita mea improvizată foarte amabil. A îndepărtat gunoiul de grajd de la mine, creând o cărare pe măsură ce vițelul ducea la cuști. Înainte să vreau să întreb, el îmi spusese deja că există cu vițel nou-născut în cuști. „Bărbații sunt în altă parte”, a explicat Ernest, „atunci cineva va veni după ei și îi va lua. Habar n-am unde merg. ” "Se face ca o felie sigură de vițel sau alt produs din carne." - Am spus. Ernest încuviință din cap, apoi continuă: „femelele sunt toate separate, așa că dacă una se îmbolnăvește, nu le infectează pe celelalte”.

Acest vițel mi-a lins mâna și a vrut să suge. Ar fi jucători ca niște pui, în schimb sufletele lor sunt deja sparte și în ochii lor există doar deznădejde. (Foto: Robert Grillo)

M-am apropiat de prima cușcă în care vițelul a venit imediat, am început să-mi ling mâna ușor prin gard și am vrut să sug. Mulți tocmai s-au aplecat în cușca de plastic, deznădejdea și singurătatea stând pe fețele lor. Toți puteau avea doar câteva zile sau săptămâni. În multe privințe, sunt ca niște pui, preferând să se joace și să sară în jurul lor, în schimb sufletele lor sunt deja rupte. Acest lucru poate fi văzut cu ușurință în ochii lor. Mama lor este la doar 15 metri distanță de ei, totuși nu se pot vedea, fiind separați de sala de muls. - Mai este ceva la care te întrebi? Întrebă Ernest. Așa că am întrebat despre inseminarea artificială. El a povestit cu mândrie că el însuși a crescut și inseminat artificial vaci. În timpul procedurii, fermierul împinge complet un braț în rectul vacii și, cu cealaltă mână, introduce sperma în vaginul vacii cu o pipetă.

Vacile așezate în noroi și în fecalele lor. (Foto: Robert Grillo)

M-am întrebat câte cicluri de sarcină trec înainte să fie epuizate. El a spus că păstrează vacile atât timp cât veniturile din lapte sunt mai mari decât intenționează să le păstreze. El îl menționează pe bunicul său, care a spus că vacile tinere produc lapte mai bun, deci cu cât mai tinere, cu atât mai bine. "Această afacere este foarte grea." Mărturisea Ernest. Există o mulțime de probleme cu vacile. Unii nu pot concepe, alții au probleme cu sarcina, cum ar fi un vițel care este născut mort. Se luptă cu boli precum mastita, șchiopătarea, tumorile, leucemia bovină sau mamele lor sunt umflate, dar nu pline de lapte, ci pline de celule grase. Și pe măsură ce se lasă, sfarcurile lor vor fi murdare, ceea ce va afecta apoi laptele. Niciuna dintre vaci nu este viabilă din punct de vedere economic și, atunci când sunt prea slabe, sunt luate pentru a deveni burgeri.

În tot acest timp, comportamentul obiectiv, de afaceri al lui Ernest a sugerat că nu recunoaște suferința emoțională și fizică a animalelor aflate în grija sa. Creșterea într-o familie în care fac acest lucru de generații este pur și simplu o afacere. Atâta timp cât clienții cumpără lapte organic, el rămâne în afaceri. Era clar că aceasta era una dintre puținele ferme lactate rămase în țară. Ernest cunoaște doar producția de lapte, dar atunci când va avea copii, ei vor alege cu siguranță o profesie diferită. În timp ce am ieșit și am privit înapoi la fermă de la distanță, părea aproape ca un miraj în mijlocul golului. La fel ca o colecție suprarealistă dintr-o epocă trecută uitată aici ”.