HENI LE ÎNCARCĂ

Dacă doriți din nou o mâncare rapidă, suculentă, ușor de pregătit, vă recomand din toată inima această masă cu un fel de mâncare, cu un gust caracteristic maghiar (nu râdeți, știu, din nou, cu un fel de mâncare.).

Varza proaspătă este acum disponibilă de la un vânzător de murături mai bun. Are gust crocant, mai puțin fermentat/acru, deci este mai ușor. Se potrivește perfect cu acest fel de mâncare făcut cu o mulțime de ceapă roșie, cimbru și cârnați. Întregul lucru are o lume asemănătoare cu ceaunul de vară, chiar dacă este făcut pe aragaz acasă. Mai ales dacă înnebunim cu puțină boia afumată. Merită să obțineți acest lucru, deoarece vă puteți pune bucătarul într-o nouă dimensiune cu câteva răsuciri.

Dar să revenim la varză:

Ingrediente pentru 2-3 persoane:

50 dkg (proaspăt murată) varză
1 ceapa rosie cu cap mare
1 șuviță/pereche - cui iubește cât de mult - cârnați afumați
cimbru proaspăt
2 dl smântână
1 făină ek bătută - făină de orez gm dietetică - poate fi omisă!
niște grăsimi/ulei
sare piper
o mână de ardei afumați
0,5 l stoc/apă

Pregătire:

Se prăjește ceapa tăiată pe grăsimea de pe grăsime, apoi cârnații înconjurați. Dacă se înroșește, poate veni și varză murată (de obicei o tai cu foarfeca, astfel încât să nu se legene ca și cum ați mânca spaghete). Condimentați, sfărâmați cimbru, apoi presărați cu făină (acest proces poate fi omis!). Se amestecă și se toarnă peste stoc. Aduceți la fierbere și gătiți cu o economie de aproximativ. 30 minute. Înainte de servire, amestecați smântâna cremoasă, care adaugă o culoare suplimentară mâncării noastre. Se înmoaie și face gusturi mătăsoase din cârnați oricum destul de caracteristice.

Așa a fost făcut prânzul/cina noastră foarte simplu, dar foarte gustos.

Puteți găsi postările mele pe pagina mea FaceBook, precum și pe Instagram!