Capturi de ciuperci

"Draga cititorule!
Acum aveți în mână o carte de rețete în care Anna Mutsy și-a adunat propriile rețete de ciuperci, feluri de mâncare calde și reci, supe, feluri principale. Poate că ciuperca nu este potrivită doar pentru desert - sau încă nu știm despre asta ... Preferatele mele sunt cremele și umpluturile pe care le putem folosi atât pentru gustări, cât și pentru mese copioase.
Aș dori să recomand rețetele tuturor celor care sunt fericiți să experimenteze ceva nou din ingrediente cunoscute! ” (Anikó Lévai)

vase

Cărți conexe

Autor necunoscut - Cartea Cooks
În carte găsim tehnici și rețete excelente de la cei mai buni maeștri bucătari din lume precum Marcus Wareing, Shaun Hill, Paul Gayler, Ken Hom, Charlie Trotter. Urmând sfaturile celor mai buni maeștri bucătari din lume, putem învăța cele mai complicate trucuri și putem dezvolta propriile noastre tehnici de gătit. Peter Gordon la condimente, Pierre Hermé la paste, Shaun Hill la supe, Marcus Warening la carne, Atul Kochhar la bucătăria indiană, Dan Lepard la pâine ne împărtășesc experiențele. Profesionalismul pasionat al maeștrilor ne încurajează să ne îmbogățim propria noastră știință culinară. Putem învăța trucuri și practici din întreaga lume pentru a ne uimi familia și oaspeții cu mâncăruri delicioase și speciale. Un album bogat decorat cu ilustrații minunate poate fi decorul bucătăriei noastre - în toate sensurile.

Pat Alburey - Anita Bean - Valerie Barrett - Jackie Burrow - Carole Handslip - Petra Jackson - Angela Kingsbury - Martin Brigdale - Amanda Heywood - Berit Vingrad - Helen Trent - Kathy Man - Gusturi ale lumii - Vase
Această carte specială de bucate, pe lângă faptul că vă colorează dieta cu peste 380 de rețete originale, încercate, oferă sfaturi despre cum să economisiți timp și energie, cum să faceți munca mai ușoară în bucătărie și cum să folosiți toate resturile. Vă puteți surprinde familia cu o serie de idei originale pe care Readers Digest le-a adunat și le-a încercat de pe mai multe continente. De asemenea, puteți învăța bucatele maeștrilor bucătari din lume, cu ajutorul cărora puteți pune cea mai delicioasă mâncare pe masa familiei și a prietenilor dvs. într-un timp scurt.

Autor necunoscut - Mâncare de petrecere
Idei grozave și o selecție excelentă de feluri de mâncare de petrecere, pentru toți cei care vor să-și găzduiască prietenii și cunoștințele rapid și spectaculos. Pe lângă preparatele ușor de preparat, dar spectaculoase, Chef Express oferă și sfaturi de servire - dar oferă și idei dietetice pentru stiluri de viață sănătoase.

Autor necunoscut - Crăciun fericit: sfaturi creative de decorare, rețete fantastice, sfaturi pentru cadouri și ambalare
Dacă atmosfera de vacanță este decorată și gătită pentru dvs., veți găsi tot ce aveți nevoie la Crăciun fericit. Vă puteți inspira pentru munca dvs. din fotografii colorate care oferă îndrumări detaliate despre cum să. * admirați-vă familia și prietenii cu ornamente de casă * folosiți idei proaspete pentru a vă decora casa * nu trebuie să vă faceți griji cu privire la ceea ce ar trebui să fie cadoul * împodobiți masa de așteptare cu veselă confortabilă și decorațiuni florale * atrageți oaspeții la bufet cu ornamente și delicatese originale

Autor necunoscut - Biblia coacerii
Peste 150 de produse de patiserie irezistibile. Pâini apetisante, prăjituri cerești, plăcinte maiestuoase, deserturi fantastice, fursecuri irezistibile cu siguranță îl vor aduce la viață pe maestrul bucătar adormit, indiferent dacă ești începător sau deja abil în trucuri de copt. Cu rețete senzaționale simple, ușor de urmărit și fotografii ușor de utilizat, cu fotografii, sfaturi și tehnici atrăgătoare, volumul va ocupa probabil un loc proeminent în tezaurul bucătăriei noastre.

Michela Neri - Gustări
Gustări ușoare pentru a ne încânta familia și prietenii. În această carte de bucate elegantă și semnificativă, oferim 140 de rețete grozave pentru toate ocaziile. Fotografiile deosebit de frumoase vă vor ajuta să serviți în mod corespunzător mâncăruri delicioase și sănătoase. În loc de ofertele sărace și nesănătoase de restaurante fast-food, pizza livrate acasă și dulciuri în magazin, merită să alegeți din mâncărurile creative, simple și delicioase din carte. - Michela Neri a studiat la școala de pregătire a bucătarilor Cordon Bleu din Paris și apoi a lucrat în restaurante din Londra și Melbourne înainte de a se întoarce în orașul ei natal, Roma. Ea crește doi copii, creează și rețete și scrie cărți gastronomice.

Kay Halsey - Un zid ... Franța
În acest volum plin de imagini superbe, colorate, putem găsi descrieri ale multor mâncăruri mai fine decât delicioase. Doar câteva specialități despre care putem citi în detaliu: clătite cu șuncă-ciuperci-brânză, pere pocate în vin roșu, andive aburite, suc de dovlecei, supă pentru vizitatori, salată de brânză de capră, tort de lămâie, supă de fasole cu pesto etc.

Diána Balogh - J. Goldenlane - Carte de bucate entuziastă
Cartea de bucate a autorilor este recomandată în special celor care, deși nu au fost aproape de oale și cuptoare până acum, vor acum să cucerească tărâmul gastronomiei - dar cel puțin ar dori să-i treacă granițele. Volumul vă spune cum să preparați cele mai de bază mâncăruri ale bucătăriei maghiare cunoscute, pas cu pas. În primul capitol, autorii introduc ustensilele de bucătărie și operațiunile pregătitoare necesare (curățare, dezosare, aburire, decapare, umplere etc.) și apoi putem studia metodele de tratament termic - gătit, aburit, prăjit, grătar - și astfel de operațiuni suplimentare esențiale, cum ar fi sacadarea, amestecul sau dospirea. A doua jumătate a lucrării este ocupată de rețete: supe, legume, feluri principale, garnituri, paste, salate și deserturi. Un index la sfârșitul cărții, însoțit de fotografii color, vă ajută să căutați.

Nicole Seeman - Carte de bucate pentru bebeluși care nici măcar nu au pus piciorul în bucătărie
Dacă vă invitați prietenii la cină, aceștia se vor oferi să aducă aperitivul, felul principal. și desert. Astăzi s-a terminat! Volumul oferă șaizeci de rețete ușor de făcut, moderne, explicate în mod cuprinzător, pentru a ajuta chiar și cele mai sigure fete din bucătărie - în toate circumstanțele.

Zoltán Liptai - Rețetele mele de familie
În lumea actuală cu ritm rapid, mesele moderne, sănătoase, rapide, ușor de preparat, capătă importanță. Din păcate, începem să ignorăm și să subestimăm vechile clasice, deși nu trebuie să le uităm. Mâncarea de casă este renumită pentru că este hrănitoare, gustoasă, hrănitoare. Recomand din toată inima să gătească clasice adevărate pe lângă preparatele moderne. Cu rețetele mele de familie, vreau să fac ca generația tânără de astăzi să învețe despre gusturile și cultura alimentară din vremuri mai vechi. În această carte, am adunat o grămadă de alimente - supe, aperitive, mâncăruri din carne, legume, salate, prăjituri, deserturi - pe care bunicii noștri le făceau zilnic. Există unele dintre ele mai cunoscute și mai puțin cunoscute. Vă doresc gătit bun, gust și un timp plăcut în bucătărie! - (Maestrul bucătar Zoltán Liptai)

Frances Mayes - Edward Mayes - Sunny Cookbook
În această carte, Frances Mayes și soțul ei, Ed, împărtășesc cititorului mai mult de 150 de rețete, toate pe care le-au gătit de multe ori și a căror caracteristică principală este un ingredient de bună calitate. Cu toate acestea, această carte nu este doar o colecție de rețete. Evocă o mulțime de experiențe comune.

Ziua Marthei - Carte de bucate grozavă de Crăciun
Peste două sute de rețete asortate, superbe, pentru mese festive - cu prăjitură tradițională de curcan prăjită, prăjitură de Crăciun coniac și plăcinte cu carne de gură. Rețete pentru bucătăria reformă mai blândă pot fi găsite în carte, precum și o selecție largă de mâncăruri vegetariene. Găsim idei pentru cadouri de casă, consumabile, gustări și gustări de bun venit, precum și cocktailuri și băuturi calde de iarnă. Fiecare rețetă este însoțită de instrucțiuni ușor de urmat, care detaliază toate etapele pregătirii și sunt ilustrate cu peste 800 de fotografii color, apetisante.

Autor necunoscut - Larousse - Salate
Indiferent dacă este mai simplu sau mai complicat - salatele merg întotdeauna bine. Alegeți dintre peste 60 de rețete ușor de făcut vegetariene, cărnoase, de pește și fructate, care să se potrivească dispoziției și ocaziei dvs.

Ildikó Róka - István Móczár - Vase de vânat
În volumul al șaptelea, am colectat rețete pentru mâncăruri de vânat. Veți găsi aici un meniu cu adevărat interesant, interesant, de la supe la tocană consistentă și specialități alimentare. Ai făcut vreodată supă de mistreț? Au mâncat pateul meu picant de vânat? Ai grill carne sălbatică cu fructe sălbatice? De asemenea, pot afla despre aceste feluri de mâncare din carte și vă vom spune, de asemenea, de unde și-a luat numele sălbaticul rapsic. Obiceiuri variate de la o regiune la alta, rețete lăsate nouă de strămoșii noștri, care merită încă încercate astăzi!

Ildikó Róka - István Móczár - Mâncăruri cu vin
În cel de-al optulea volum, am colectat rețete pentru mâncăruri de vin. Multe delicatese pot fi făcute cu vin, chiar și cu cel mai important ingredient ca și cu supa de vin. În multe cazuri, îmbogățește gustul mâncărurilor semnificative, așa cum se întâmplă cu articulațiile de porc sau îi conferă o aromă specială, cum ar fi sturionul. Ați făcut vreodată o supă de găluște sau un strudel de pește? Ai gătit sos de agrișă? Ai copt coaste în aer liber cu legume proaspete? De asemenea, pot afla despre aceste feluri de mâncare din carte și vă vom spune, de asemenea, de unde a luat numele bulgărul de zăpadă. Obiceiuri diferite de la o regiune la alta, rețete lăsate nouă de strămoșii noștri, care merită încă încercate astăzi! Cititi-va bine, apoi mergeti la bucatarie, incepeti sa gatiti!

Ildikó Róka - István Móczár - Mâncăruri din pește
În al doilea volum, vă oferim multe feluri de mâncare interesante din pește. Am adunat o grămadă de rețete uitate de mult, mai multe feluri de supe de pește și delicatese coapte în cuptor și tigaie. Aici veți găsi cea mai simplă ciorbă de pește, biban pe masa festivă sau păstrăv coapte în folie, în conformitate cu ultimele tendințe.

Ildikó Róka - István Móczár - Mâncăruri de Paște
În volumul al șaselea, recomandăm mâncăruri tradiționale de Paști. Toate acestea sunt specialități. Ai auzit de supă de gunoi, ponei sau pisicuță? Au făcut tocană de ouă, pâine de brânză de oaie, covrigi prăjiți, poate o flacără grizonată? Cel mai delicios fel de mâncare de pe masa festivă poate fi mielul prăjit pe o firimitură sau o încheietură ascunsă într-o pâine. De asemenea, recomandăm prăjituri cu fructe sau cremă de ouă pentru dulciuri. Obiceiuri diferite de la o regiune la alta, rețete lăsate nouă de strămoșii noștri, care merită încă încercate astăzi! Citiți un timp frumos citind, apoi mergeți la bucătărie pentru a coace și a găti mâncăruri festive!

Ildikó Róka - István Móczár - Vase de varză
În al cincilea volum, am colectat rețetele de varză. Veți găsi aici un meniu interesant, interesant, de la supe la o mare varietate de feluri de mâncare cu varză murată cu un fel de mâncare, până la paste sărate și dulci. Ai făcut vreodată supă de varză cu găluște? Dă viață gusturilor vechi, gătește varză sau sarm! Nimeni nu va putea rezista tentației parfumate a chiftelelor de varză. Oaspeții care se întorc pot lua varză cu cornuri, iar copiii pot fi îndulciți cu o farfurie de clătite Vecsés sau găluște de la Szigetbecse. Vă puteți familiariza cu toate aceste feluri de mâncare din carte.