Veganii polonezi au ieșit în prim plan

Ca o consecință a modei pentru mesele fără carne, marii producători polonezi de alimente, cum ar fi Sokołów sau Łowicz, își extind ofertele cu înlocuitori de carne pe bază de plante. Și acesta este doar începutul unei tendințe.

Se așteaptă ca piața mondială a produselor vegane să depășească 25 miliarde de dolari. Este bine cunoscut faptul că aceste produse nu ar trebui să conțină ingrediente de origine animală, cum ar fi chiar miere.

care crește rapid peste tot în lume. Nu numai lapte vegetal, brânză, ci și cârnați fără carne, burgeri și mezeluri pot fi așezați pe masa noastră.

Popularitatea lor uriașă a început în Statele Unite, iar acum tot mai multe companii din Polonia vor să se bucure de beneficiile noii modă.

Diversificarea dietei este adesea legată de nevoi, spune Marcin Bałanda, un purtător de cuvânt al grupului alimentar Sokołów. Compania a introdus linia de produse Z Gruntu Dobre, care constă din paste fără carne, plăcinte, humus și mese gata. Aceste produse au așa-numita etichetă curată și conțin doar aditivi naturali. Multe familii au astăzi oameni care au nevoi diferite, cum ar fi consumul de carne, dar uneori urmând o dietă de plante sau care au nevoie de o dietă specială.