Pigfing-ul este dăunător, lăsați-l să fie vegan pentru o zi!

În special vegetarienii începători, a căror familie este obișnuită cu bulionul auriu de aur de duminică, cu carne prăjită și piure de cartofi, întâmpină adesea întrebarea „nu te gândești la tine?”. Poate că problema părinților, a prietenilor, a iubitorilor și a iubitorilor de carne nu este neapărat provocatoare, pur și simplu nu înțeleg de ce cineva ar renunța să mănânce carne.

trend

În parte, Ziua Mondială a Vegetarianului, lansată acum 30 de ani, își propune, de asemenea, să aducă problema puțin mai aproape de cei care urmează o dietă tradițională. Ziua Mondială a fost inițiată de Societatea vegetariană nord-americană (NAVS) în 1977 și a organizat spectacole de gătit public, spectacole educaționale și concerte pe 1 octombrie cu sloganul de a încerca pe toată lumea fără carne, chiar și pentru o zi.

De ce nu mănânci?

Dieta tradițională cu supă de fasole cu pui prăjită de sturion persistă în Ungaria, în ciuda faptului că consumul de carne și produse lactate contribuie puternic la apariția frecventă a afecțiunilor cardiovasculare. Vegetarianismul poate preveni toate acestea și, contrar concepțiilor greșite, nu înseamnă că cineva trăiește doar cu sfeclă și paste, de fapt, veganii sunt, în general, mai deschiși la alimente variate, deși uneori cu aspect ciudat. Nici nu este un adevăr comun că veganii nu mănâncă carne pentru că le este milă de porci precum Alicia Silverstone sau sexy Dita von Teese. Majoritatea vegetarienilor nu solicită carne din motive de sănătate, nu în ultimul rând pentru că consideră că puiul umplut cu antibiotice este nesănătos. Desigur, toate firele merg împreună, deoarece producția în masă a industriei cărnii este, de asemenea, contrară principiilor multor vegetarieni, dar este, de asemenea, un argument de sănătate: dacă nu credeți, urmăriți filmul care dovedește că în UE într-adevăr, poate fi pui într-o zonă de dimensiuni A4 de crescut. Nu există niciun discurs în el, dar Pâinea noastră de zi cu zi este șocată de imagini.

Fragment din film

Febra purcelușă provoacă schimbări climatice

Este uimitor, dar creștem atât de multe animale la nivel mondial, încât gazele produse de animale provoacă 20% din efectul de seră, care este, de asemenea, mai mare decât emisiile emise de mașini. Gazul metan emis de porci și alte animale este de două ori mai dăunător încălzirii globale decât dioxidul de carbon. Acesta din urmă este produs și în cantități mari în timpul creșterii animalelor: recoltarea și transportul furajelor și, bineînțeles, transportul animalelor la abatoare și apoi transportul cărnii procesate la magazine nu este, de asemenea, foarte ecologic. În plus, cultivăm suficiente cereale pentru ca animalele să hrănească țări întregi: 70% din producția de porumb, orz și ovăz din SUA este necesară pentru hrănirea animalelor la scară largă, iar 80% din soia ajunge în jgheaburi în loc de producție de tofu.

De asemenea, puteți încerca fără carne, crescută într-o zi vegetariană de către asociații străine de vegani. În Ungaria nu am găsit încă un site sau organizație vegetariană care să abordeze acest lucru și poate acesta este parțial motivul pentru care brânza prăjită și conopida prăjită sunt încă considerate delicatese vegane în interpretarea restaurantelor. Și vegetarienii nu mănâncă doar paste cu paste și legume prăjite, plus varietatea lor este împărțită în mai multe categorii: există cei care sunt ovo vegetarieni, adică mănâncă ouă, iar lacto vegetarianul mănâncă produse lactate. Ovo-lacto vega consumă ambele tipuri, iar semi-vegetarianul consumă și pește. O persoană vegană nu mănâncă deloc alimente de origine animală, inclusiv miere. De obicei, veganii nu vor să „ramburseze” pe nimeni, dar nici nu le place să explice de ce nu mănâncă nici cartofi fierți în bulion.