Aproximativ 25 de milioane de păsări cântătoare intră în supă în fiecare an

Organizația parteneră franceză a BirdLife, LPO Ligue pour la Protection des Oiseaux, solicită semnarea unei petiții online, deoarece vor să fie protejați în Franța și în alte țări mediteraneene prin renunțarea la păsările cântătoare protejate prin prinderea în masă. Dacă se vor ajunge la 200.000 de semnături, centrul de la Bruxelles va face lobby pentru acțiuni oficiale mai dure.

Vor prinde lipici ca o muscă

În fiecare an, o medie de 25 de milioane de păsări cântătoare cad pradă braconierilor din întreaga lume, incluzând multe specii protejate, cum ar fi robin, axel, bunting, piton și afid Păsările capturate folosind metode ilegale, cum ar fi trapul, sunt vândute în principal de braconieri către restaurantele care fac contrabandă cu mâncăruri tradiționale datând de secole în meniuri.

Robin s-a odihnit pe un copac din Budapesta Foto: origo

Braconierii plasează bețișoare lipicioase în natură,

care, blocat în el, poate dura câteva zile până când animalele de companie mor în agonie.

Nu numai păsările, ci fără discriminare orice insectă, amfibian, reptilă, mamifer mic aderă la materialul lipicios.

Pe lângă faptul că această activitate epuizează conceptul de daune naturale și poate fi văzută ca un pas împotriva biodiversității, apare și tortura animalelor: este deja lipsit de etică ca animalele să fie înrobite, rănite în felul în care vor să fie eliberate, dar nu este neobișnuit ca ei să sufere zile întregi și să moară de foame și de sete.

Sursa Tengelic: ORIGO

Este aruncat în alcool viu

Conform petiției, regiunile Provence și Aquitaine au încă obiceiul străvechi de a servi unul din „recuzitele” ceremoniilor de inițiere, buntul grădinii, nu în niciun fel. Mica pasăre cântătoare, care are mai puțin de 10 decograme, este capturată cu capcane, apoi ținută oarbă într-o cușcă mică și îngrășată de până la patru ori corpul său cu semințe uleioase, struguri și smochine.

bunting de grădină Sursa: Andrej Chudý/Andrej Chudý

Apoi sunt aruncați în viață într-o băutură asemănătoare coniacului numită Armagnac pentru a se îneca în ea,

deoarece acest lucru vă va face carnea mai gustoasă. Se prăjește apoi în ulei fierbinte și se consumă din oase în același timp, oricare ar fi.

Vânătoarea de bunting de grădină este interzisă, valoarea noastră ideală este de 500.000 HUF.

Poate supăra ecosistemul prin sacrificarea în masă

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că în țările afectate de migrații în masă (Franța, Italia, Egipt, Grecia, Malta etc.), alimentele provenite de la păsări mici au făcut parte din gastronomie de secole, în special în toamnă și datorită natură specială.este o captură atractivă pentru turiști.

Un alt obiect al vânătorii ilegale, midia prietenului este o specie protejată Sursa: Wikimedia Commons

Aceasta nu a fost o problemă serioasă acum 300 de ani, ci în principal din cauza declinului speciilor afectate de agricultura intensivă.,

populația păsărilor cântătoare migratoare a scăzut drastic.

Trebuie să ne formăm o atitudine, nu mai avem 50-100 de ani, trebuie să ne adaptăm situației actuale, când vorbim deja despre păsările pe cale de dispariție. Sunt necesari pași pentru a face populația să realizeze că sacrificarea în masă a păsărilor cântătoare protejate este nedurabilă, deoarece poate provoca dispariția speciilor și degradarea ecosistemelor.

Există locuri în care a reușit deja

În unele regiuni, consumul de alimente obținute din păsări cântătoare a făcut, de asemenea, parte din identitatea germanilor, dar s-a realizat că aceștia nu mai văd păsările ca o gustare gourmet, ci ca o valoare naturală și utilizarea păsărilor mici sălbatice pentru mâncarea a scăzut.

robin Sursa: Pixabay

Nu este o sarcină ușoară, pentru unele popoare este o turnură gastronomică, de parcă ar fi vrut să-i lipsească pe ruși de consumul de vodcă sau slănină. Micile păsări cântătoare sunt, de asemenea, protejate de convențiile internaționale și de legislația națională a Uniunii Europene, inclusiv Directiva UE privind păsările.

Potrivit Codului penal, autorii care sunt prinși de autorități și care comit o infracțiune demonstrabilă de pagube naturale pot fi condamnați la cinci ani.

Braconierii stau într-o lungă ambuscadă melancolică

Zeci de milioane de populații de păsări sunt victime braconajului în fiecare an. Vom menționa doar un caz acum. Cel mai recent, în toamna anului trecut, în Cipru, 15.000 de păsări cântătoare pe zi au fost capturate la o bază militară britanică timp de două luni cu plase (16 km de plase confiscate) și capcane cu pete (au fost folosite 6.000 de astfel de capcane).

Autoritățile care luptă împotriva dăunătorilor naturali au estimat că comerțul ilegal cu păsări reprezintă aprox. 3-4 mii de braconieri sunt interesați,

iar activitatea lor are o cifră de afaceri anuală de 15 milioane EUR (4,5 miliarde HUF).

Meadow pityer Sursa: Wikimedia Commons

Perioada de toamnă este sezonul de vârf, deoarece păsările care se pregătesc pentru migrația păsărilor și iarna sunt în stare mai bună în acest moment, masa lor este mai mare. Făptașii au transportat păsările astfel capturate la restaurante, unde Ambelopoulia a fost servită ca o specialitate tradițională cipriotă pentru turiști și localnici.

Acest fel de mâncare ciudat acoperă o captură de păsări cântătoare marinate, fierte și la grătar. Prețul mâncării speciale dar interzise oficial este foarte mare,

40-80 de euro (aproximativ 12.500-25 mii de forinți) sunt, de asemenea, solicitați pentru o duzină de păsări mici.

Cu toate acestea, există cei care aleg o altă destinație în locul Ciprului din cauza apariției frecvente a daunelor naturale. BirdLife estimează că repercusiunile negative ale cazului Cipru ar putea afecta turismul cu până la 40 de milioane de euro pe an.

Miscarea se întâmplă și astăzi la Budapesta

Conform ultimelor date publice din Ungaria, două cuști și nouă trepte au fost confiscate unui bărbat din Gyöngyöshalász în 1974, care este încă expus la Muzeul Mátra.

Capcanele stepper au fost răspândite în Ungaria până când au fost interzise. Adus inițial în Ungaria de către slavi. Splina lipicioasă a fost o știință făcută de tată în fiu, în multe locuri s-au spus poezii secrete în timp ce găteau splina pentru a contribui la succesul prăzii.

cinteze de pin Sursa: Wikimedia Commons

Splina a fost gătită din vâsc crescând în coroanele copacilor, care a fost lucrat cu glicerină, ulei de in sau ulei de păr pentru a face textura potrivită pentru vreme: mai tare vara și mai moale iarna.

Păsările erau ademenite cu păsări de momeală sau fluiere și momeli, în mare parte brusture cu mai multe semințe în apropierea bastoanelor splinei, ramuri de copaci murdare. Păsările au fost curățate cu cenușă de lemn sau pulbere de balansare pentru a fi vândute fie ca păsări ornamentale, fie ca materie primă pentru hrană.

Nu ne gândim la asta ca la mâncare, ci mai degrabă ca la un animal hobby

Zoltán Orbán, angajat al Asociației Maghiare Ornitologice și pentru Conservarea Naturii (MME), a spus că nu există nicio cultură gastronomică în Ungaria în care păsările cântătoare să fie parte integrantă, deoarece nu avem aceeași populație de păsări în masă ca în Marea Mediterană, deci acest obicei nici nu s-a dezvoltat.

Aftul cântător este o gustare gourmet în națiunea insulară, deci va fi migrată în masă Sursa: Wikimedia Commons

Pe de altă parte, el a raportat că capcanele capcanelor pentru păsări ar putea fi auzite și astăzi - acoperind câteva zeci de cazuri pe an - dar

păsările sunt folosite mai mult în scop de reproducere, vii.

În mod surprinzător, acestea sunt în principal cazuri urbane și de la Budapesta, în special capturarea cintezelor.

Păsări mici decorative sunt ținute în cuști ca animale hobby sau sunt încrucișate cu păsări canare pentru a crea noi culori, forme și variante de cântec, astfel.