Iti mananci viata

Aproape de la robinet mâncăm sănătos. Dar ce înseamnă o dietă sănătoasă?

Dacă cineva dorește să afle astăzi despre internet despre cum să mănânce sănătos, nu este o situație ușoară. Oricât de mulți consilieri există tendințe, atât de multe tipuri de diete sănătoase.

Nu este în concordanță cu numărul tendințelor de alimentație sănătoasă

există o tendință care evită cerealele, zahărul, laptele și produsele lactate.
paleo merge chiar mai departe, eliminând leguminoasele (și multe alte alimente, de asemenea)
dieta vegetariană nu include carne, dar include lapte, produse lactate și ouă
dieta vegană ar trebui să evite toate produsele de origine animală, inclusiv laptele și ouăle.
componenta principală a dietei Atkins este carnea
există diferite diete de „separare”
- controlul corpului recomandă separarea proteinelor și carbohidraților, precum și a diferitelor proteine (lapte, carne) în cadrul unei mese
- în dieta de separare de 90 de zile, ziua proteinelor, ziua amidonului, ziua carbohidraților, ziua alternativă a fructelor
- într-o dietă colorată, puteți mânca un singur tip de mâncare pe zi. O altă versiune a dietei culorilor este de a include cât mai multe culori posibil într-o masă.
Și apoi există dieta specială pusă la punct de diferiți guru de fitness, care au, de asemenea, propriile reguli și produse preferate.

Dintre numeroasele tendințe, este dificil de ales. Să încercăm să abordăm problema din partea practică. Prima masă a zilei este micul dejun. Aproape toată lumea este de acord că micul dejun este foarte important, deoarece aceasta este baza zilei.

Cum să organizăm un mic dejun sănătos?

Unii oameni spun că micul dejun ar trebui să fie foarte semnificativ, ar trebui să ne luăm aproape jumătate din nevoile noastre calorice zilnice dimineața.
Unii oameni cred că trebuie să mâncați ceva gras dimineața pentru a începe funcția biliară.
Pasionații de fitness spun că, de preferință, micul dejun ar trebui să fie făcut din muesli, fructe proaspete și iaurt.
Susținătorii dietei paleo spun că legumele și semințele crude ar trebui consumate dimineața și dimineața.
Conform regulilor de control al corpului și al dietei de separare de 90 de zile, numai fructele până la prânz.

Hopa! Compilarea unui mic dejun simplu este, de asemenea, o bătaie de cap!

Toată lumea își poate justifica regulile foarte precis. Adepții fiecărei tendințe își apără propriile adevăruri contradictorii cu fanatism aproape religios, care în majoritatea lor nu au nici o bază științifică sau se bazează pe cercetări extrem de discutabile.

Îmi amintesc de minunata melodie a lui Zorán:
„Dar recunosc, nu m-am bucurat,
Dacă aș crede lucruri de neînțeles,
Și, în adevăr, a vorbit mereu atât de simplu. ”
(Zoran: un cântec destul de simplu)

Cine are dreptate?

După părerea mea, tuturor și nimănui.

La ceea ce toată lumea are dreptate?

Stilul nostru de viață și, în acest sens, dieta noastră, determină în mod fundamental starea noastră de sănătate. Cantitatea și calitatea alimentelor pe care le aducem în corpul nostru vor afecta în mod fundamental rezistența noastră fizică și mentală, starea sistemului nostru imunitar. Stilul nostru de viață, obiceiurile noastre alimentare, prezic dacă vom avea o problemă cu greutatea noastră și chiar pentru ce boli ne putem pregăti.

În ultimele decenii, modul nostru de viață s-a schimbat mai mult decât s-a schimbat de secole. Avem puțină influență asupra multora dintre factorii care ne determină viața. Cu toate acestea, ceea ce mâncăm, cât de mult ne mișcăm, cât dormim, ce gânduri ne lăsăm în mintea noastră sunt în mare parte hotărâte de noi.

La ce nimeni nu are dreptate?

Nu există o rețetă unică. Fiecare persoană este diferită. Ele diferă în ceea ce privește starea lor de sănătate, metabolismul și stilul de viață. Nevoile unui bărbat sunt diferite, iar cele ale unei femei sunt diferite. Există o nevoie diferită pentru un copil, una diferită pentru un adolescent, una diferită pentru un adult plin de forță și una diferită pentru o persoană în vârstă. Alți oameni trebuie să mănânce după reguli diferite, din nou diferit pentru un pacient.

Care ar putea fi soluția?

Răspuns scurt

Folosește-ți bunul simț, bazează-te pe experiența ta!

Răspuns mai lung

O mulțime de tendințe și știința oficială a nutriției sunt aceleași în unele principii. Iată punctele comune:

mâncați variați, evitați extremele!
da corpului tau diverse substante nutritive: proteine, carbohidrati, grasimi, vitamine, minerale etc.!
mâncați cât mai puține alimente procesate!
dacă este posibil, folosiți ingrediente proaspete pentru gătit!
mâncați multe legume și fructe de sezon!
evita mâncarea rapidă!
nu consumați excesul de calorii sub formă de băuturi răcoritoare cu zahăr și diverse nasik!
au un ritm al meselor!
fiti atenti la cantitati!

Dacă ai ales. că vrei să mănânci mai sănătos, poți pune la punct dieta potrivită pentru tine de-a lungul acestor principii.

Cei mai mulți consilieri nutriționali sunt de asemenea de acord că ar trebui să folosiți făină integrală mai degrabă decât rafinată. Cred că este o chestiune de gust individual. Multor oameni nu le place sau nu pot mânca lucruri făcute din făină integrală de grâu. De asemenea, puteți acoperi fibrele din alte surse.

Carbohidrații sunt necesari pentru funcționarea normală a corpului. Majoritatea alimentelor conțin carbohidrați, nu doar combinația pâine-aluat-zahăr.

Grăsimea este de asemenea necesară, dacă nu altceva, pentru a procesa vitaminele liposolubile. Dar nu numai carnea și slănina pot fi acoperite. Fiecare dintre plante conține ulei.

Nici nevoia de proteine nu poate fi satisfăcută doar de alimente de origine animală. O sursă completă de proteine, de ex. linte sau ciuperci.

Dacă dietele funcționează, de ce nu?

Majoritatea oamenilor își supraîncarcă sistemul digestiv: mănâncă prea des și iau doze mult mai mari decât ar fi nevoie.

Orice mică modificare care ameliorează sistemul digestiv inițiază procese benefice într-un corp fundamental sănătos. De aceea funcționează dietele. Orice dietă funcționează pentru o perioadă scurtă de timp. Te vei simți mai bine, vei pierde kilograme, cenți, arsuri la stomac, balonări, tensiune.

Pe termen lung, nu funcționează să retragi complet anumite lucruri de la tine. Austeritatea spartană nu va funcționa nici pe termen scurt, cu excepția cazului în care există o circumstanță coercitivă externă.

Toată lumea se gândește la dietă ca la un set de reguli care trebuie respectate pentru o perioadă limitată de timp, după care este posibilă revenirea la starea inițială. De aceea nici dietele nu funcționează.

Nu dieta, vindecarea, ci schimbarea stilului de viață sunt necesare pentru o viață mai sănătoasă.

Reguli de bază ale unei diete sănătoase

Nu sunt consultant sau expert în nutriție, sunt o gospodină practicantă, așa că ceea ce urmează aici reflectă doar propriile opinii și experiențe.

Nu mânca toată ziua! Mulți oameni mănâncă ceva aproape constant. Între mese, păstrați timpul necesar pentru a digera alimentele!
Reduceți la jumătate doza obișnuită! Corpul tău nu are nevoie de mult, ci de mâncare de bună calitate!
Nu mâncați când „este timpul”, ci când vă este foame!
Dă-mi cum mâncăm! Mâncarea mâncată în grabă, în deplasare, grăbirea la birou în timp ce lucrați, mâncarea pe jumătate mestecată face dificilă digestia, împovărează inutil corpul.
Dacă nu aveți o boală care vă impune să evitați anumite alimente sau conștiința sau convingerile religioase nu o interzic, nu ezitați să mâncați orice. Când este consumat în cantități mici, nimic nu este dăunător, nici măcar blestematul hamburgeri mekis și cola!
Asigurați-vă că mâncați legume și fructe în fiecare zi!
Dacă este necesar, consumați suplimente alimentare.
Este mai bine să mănânci mai mult sau mai puțin sănătos tot timpul, decât o dată după reguli foarte stricte și alteori conform principiului „orice liber”.

Încă un aspect

Afaceri de producție și distribuție de alimente. Foarte bună afacere. A face nu numai alimente tradiționale, ci și sănătoase este o afacere foarte bună. Ca o ofertă bună, sfaturi nutriționale, o cantitate nemăsurată de cărți de bucate, cursuri de gătit, producția și distribuția diferitelor aparate de bucătărie.

Când citiți un studiu pe o temă, uitați-vă și la cine a plătit pentru cercetare sau cine a comandat studiul. Veți înțelege imediat de ce întâmpinați rezultate contradictorii ale cercetării.

Nu există nicio îndoială că producția de culturi pe scară largă și creșterea animalelor, procesarea alimentelor ridică multe probleme. În același timp, alimentele disponibile în comerț sunt sigure. Acest lucru este asigurat de reguli foarte stricte.

Nu există nicio îndoială că oamenii au niveluri foarte diferite de toleranță față de ingredientele din alimente. De aceea nu există o rețetă de mâncat, dar fiecare trebuie să experimenteze singuri ceea ce este mai bine pentru ei.