Vine vara, este timpul să gătești primul letcho

Letcho, combinat cu un adevărat ingredient clasic de vară, picant, oferă o experiență gustativă reală. Aruncați diminețile bogate în sandvișuri și pâine prăjită, un loc sănătos și apăsător de gură al zilei. Cel mai bine este să găsiți toate ingredientele în grădină, dar este, de asemenea, în regulă să le obțineți la piață. Ideea este calitatea și prospețimea ingredientelor - scrie Origo.

vara

Lucrul bun despre letcho este că îl putem adapta la gustul gurii noastre. În practică, putem varia ingredientele dorite. Unii oameni îl fac cu cârnați, alții îl preferă cu cârnați, dar sunt unii care nu pun carne în el.

Să vedem cum se face letcho-ul perfect!

9 ardei albi
4 roșii mari
1 ceapa mare
150 g slănină
100 g cârnați
sare piper
chili
4 ouă bătute (opțional)

Spălați și tăiați legumele în bucăți aproximativ egale. Riscă slănina și începe să prăjești. Odată ce grăsimea s-a topit, se toarnă cârnații și după câteva minute ardeii. De îndată ce se prăbușește puțin, să ne turnăm și cârnații și roșiile. Se adaugă sare și piper, se presară cu niște ardei iute după gust. Dacă vrem să-l aruncăm și mai mult, putem turna și 4 ouă bătute în final.