Vinete cu ricotta și pui

Rețetă de vinete italiene, bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați la Builder Gastro! Ca întotdeauna, acest caz este simplu și minunat!

Ingrediente

1 vinete mari sau 2 mai mici
grăsime de cocos
0,3-0,4l sos de roșii
sare de mare, piper, nucșoară, oregano
mozzarella deasupra după gust
1 cutie de ricotta naturala (250g)
1 felie de piept de pui, bine prăjită, tocată mărunt (crudă aproximativ 100g)
2 ek tarate de ovaz
1 ou
sare
piper
1 cățel usturoi zdrobit
dacă există, busuioc proaspăt deasupra

Crearea rețetei pas cu pas

1. Toastă vinetele tăiate felii pe grăsime minimă de nucă de cocos cu sare, piper, nucșoară, oregano. Să-l lăsăm deoparte.

2. Amestecați Ricotta, tărâțele de ovăz, ouăle și usturoiul cu o presă de usturoi. Apoi puteți adăuga puiul tocat, prăjit (condimentați acest lucru cu oregano și sare în timpul prăjirii). Dacă rămân bucăți de vinete, le puteți pune și în ele. condimentati cu nucsoara, sare si oregano.

3. Puneți feliile de vinete deasupra umpluturii. Rulați și fixați cu o scobitoare.

4. Întindeți fundul unei foi de copt cu puțin ulei de măsline. Așezați feliile de vinete deasupra și presărați sosul de roșii aromat cu oregano. Se poate coace în 15-20 de minute!