Vinete umplute cu roșii și carne tocată: o cină ușoară, dar revigorantă

roșii

Vinetele aproape se oferă să o umple cu ceva delicatețe. Carnea tocată picantă și roșiile merg bine cu ea. Dacă vă place o dietă mai mare, faceți umplutura din pui tocat. Dacă mâncați mai suculent, porcul sau carnea de vită sunt, de asemenea, o alegere excelentă. Oregano, busuioc și rozmarin conferă cărnii un gust minunat.

Vinete umplute cu roșii și carne tocată

Ingrediente:

  • 2 vinete
  • 35 kg de carne tocată
  • 20 dkg brânză
  • 2 roșii
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 linguriță de oregano
  • 1 linguriță de busuioc
  • 1 linguriță de rozmarin
  • sare
  • piper
  • ulei
  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Timp de pregatire: 35 min

Pregătire:

Spălați vinetele, tăiați-le în jumătate și scoateți interiorul cu o lingură. Tocati ceapa si sotati-o in ulei incins. Adăugați carnea tocată și amestecați până se înălbește. Sare, piper după gust, se presară condimente verzi, apoi se adaugă interiorul vinetelor și se fierbe timp de 15 minute.

Aranjați vinetele într-un vas rezistent la căldură uns și umpleți cu amestecul de carne tocată. Puneți roșiile tocate pe ea, presărați cu brânză rasă și puteți merge la cuptor. Coaceți aproximativ 35 de minute, apoi când vinetele încep să se încrețească, brânza este roșie, o puteți scoate din cuptor.
De asemenea, puteți arunca cartofii la caserolă cu vinete. Sucos, cu multă brânză este real.