În podgorii ... pierderea în greutate

Noul ingredient descoperit în sucul de struguri inhibă dezvoltarea celulelor adipoase, prevenind astfel obezitatea, au descoperit cercetătorii americani.

THE țesut adipos se depune în principal pe șolduri și abdomen, dar pe lângă aspectul deranjant pune o presiune puternică asupra sistemului musculo-scheletic și asupra metabolismului și, în același timp, este un factor de risc pentru sistemul cardiovascular. Celule grase cu toate acestea, dezvoltarea sa nu este un eveniment brusc, ci un proces complex.

Sunteți celulele progenitoare, care devin adevărate celule adipoase în 10 zile sau chiar mai mult. Acest proces de ungere este o opțiune importantă pentru intervenție. Kee-Hong Kim, asistent didactic și personal de la Institutul de nutriție de la Universitatea Purdue din Statele Unite, a găsit o substanță biologic activă, piceatanolul, în sucul de struguri și în alte fructe, cum ar fi arahidele.

Rolul resveratrolului în efectul protector al inimii vinului roșu a fost demonstrat anterior. Această substanță a prelungit viața multor animale în experimente și un rezultat favorabil a fost probabil și la persoanele care consumă vin cu moderare.

Echipa americană a constatat că piceatanolul este format din resveratrol la om și este probabil un agent protector eficient. Piceatanolul se leagă de receptorii insulinei de pe celulele grase imature și inhibă funcția insulinei de a activa genele care continuă să maturizeze celulele progenitoare în celule grase reale. Piceatanolul previne deci linia de dezvoltare a celulelor în care celulele adipoase imature devin mature și cresc în greutate în celule adipoase din ce în ce mai mari.

"Piceatanolul modifică momentul funcționării genelor în producția de grăsime și rolul insulinei, inhibând astfel producția de celule adipoase mature din celulele pre-grase. A explicat Kim. Inhibarea întârziată sau completă a dezvoltării țesutului adipos în prezența piceatanolului."

Datele cercetătorilor până în prezent provin dintr-o cultură celulară obținută dintr-un model animal obez. Au încă un drum lung de parcurs pentru a demonstra că mecanismul funcționează într-un organism viu, gras și că piceatanolul poate fi prezent în sânge în așa fel încât efectul dorit să fie atins la oameni.