Vitamine B - Determinant de vitamine

Vitamina B1 - tiamina

Ajută la digerarea și arderea carbohidraților
Ajută la creștere
Stimulează funcția creierului și activitatea mentală
Ajută la funcționarea normală a inimii, a sistemului nervos și a mușchilor
Protejează organismul de îmbătrânire (efect antioxidant)
Ajută la digestia și foamea corespunzătoare

Alte efecte benefice: ajută la tratarea zona zoster, ameliorează durerile după intervenția chirurgicală dentară, ajută la combaterea bolilor aerului și mării.

În absența acestei vitamine anorexie, insuficiență cardiacă și tulburări circulatorii poate apărea și rezultatul este oboseală puternică, slăbiciune, depresie, si probleme intestinale.

Deficitul de vitamina B1 cauzează (în special în țările din est) o boală numită beriberi, care provoacă subțire patologică din cauza nutrienților absorbiți inadecvat.

Resurse naturale

Preparate cu vitamina B1

Vitamina B2 - Riboflavina

Resurse naturale: Alimentele bogate în carbohidrați (pâine, cereale, orez brun) includ lapte, brânză și produse lactate, ficat, rinichi, ouă, leguminoase, spanac și legume cu frunze verzi.

Preparate de vitamina B2

Vitamina B3 - Nicotinamide

Simptomele deficienței

În lipsa lui tulburări intestinale, oboseală, depresie, pierderea poftei de mâncare, cefalee se poate dezvolta.

Resurse naturale

Niacina este bogată în carne, ficat, rinichi, legume, pâine brună, carne și proteine vegetale (cu excepția porumbului).

Vitamina B5 - acid pantotenic

O componentă cheie a coenzimei A în metabolismul intermediar. Are rol în descompunerea carbohidraților purtători de energie, în sinteza și descompunerea acizilor grași, în sinteza diferiților steroli, hormoni steroizi, porfirine.

La om, simptomele deficienței reale nu apar cu o dietă mixtă.

Efortul fizic și situațiile stresante cresc nevoia. Probabil, acidul pantotenic produs de bacteriile intestinale este, de asemenea, utilizat în corpul nostru. În laptele matern aprox. Conține 2 mg/l de acid pantotenic.

Vitamina B6 - piridoxină

Coenzimele piridoxinei sunt implicate în metabolismul aminoacizilor, descompunerea grăsimilor, iar aportul lor trebuie să fie proporțional cu aportul de proteine, deoarece funcția sa principală este de a converti aminoacizii.

Aport zilnic recomandat pentru adulți: 1,5 mg.

B 6 -Preparate cu vitamine

Vitamina B7 - Biotină

Biotină, vitamina H, vitamina Coenzimă-R care conține sulf.

Numele său provine din cuvântul german Haut (care înseamnă piele) datorită lipsei sale boală de pieleet, descuamarea pieliit cauzele. Este o coenzimă a mai multor enzime carboxilante care au un rol de reglare în metabolismul glucidelor și lipidelor. Această vitamină este produsă și de flora intestinală a oamenilor.

Simptomele deficienței

În lipsa lui epuizare excesivă, anorexie, somnolență, dureri musculare, căderea părului, depresie, și culoarea pielii cenușii, dermatită , tulburări ale metabolismului grăsimilor se poate aplica.

Resurse naturale

Ficatul, rinichii, gălbenușul de ou și unele legume, precum și semințele oleaginoase, sunt în principal alune prăjite. Grâul conține și biotină, dar într-o formă legată, care nu este potrivită pentru absorbție. Carnea și fructele sunt sărace în biotină.

B 7 -Preparate cu vitamine

Vitamina B9 - acid folic

Femeile au cea mai mare nevoie de-a lungul vieții lor, dar mai ales pentru concepție, în timpul și după sarcină. Una dintre cauzele dificultăților de concepere și avort spontan poate fi lipsa acidului folic.

Zilnic 0,15 mg necesar. Suplimentarea cu acid folic este cu siguranță recomandată mamelor însărcinate. La mamele însărcinate, dezvoltarea embrionului în curs de dezvoltare în stadiile incipiente ale sarcinii este cea mai importantă.

Interesant este că absorbția sa din formulări artificiale este mai bună decât din surse naturale. Cu o cantitate bună de acid folic, organismul poate masca simptomele deficitului de vitamina B12. Acest lucru poate fi deosebit de periculos cu o dietă vegetariană.

Resurse naturale

Cele mai bune surse de acid folic sunt ficatul, legumele cu frunze (în special spanacul), fructele și drojdia.

Preparate cu vitamina B9

Vitamina B12 - Cobalamină

Acestea sunt absorbite prin legarea la o glicoproteină secretată de stomac și mucoasa intestinului subțire. În majoritatea cazurilor, deficitul de vitamine apare atunci când nu se formează factorul intrinsec care transportă cobalaminele, deci vitamina prezentă în dietă nu poate pătrunde în organism. Cobalaminele sunt implicate ca coenzime în metabolismul proteinelor, glucidelor și altor substanțe azotate.

Vitamina B12 nu se găsește în plante, necesitatea poate fi satisfăcută doar cu alimente de origine animală. În circumstanțe normale, alimentele nu trebuie să conțină cobalamină, deoarece sunt produse în intestin de 20 de ori pe zi, atât cât intră în organism cu alimente. De aici este extrem de dificil să fie absorbit, absorbția sa are loc numai în prezența unui factor intern, iar o zecime din cantitatea formată în intestin este absorbită numai, restul este excretat din corp.

Este o vitamină solubilă în apă, deci nu poate fi supradozată.

Vitamina B12 este implicată în structura acizilor nucleici, influențează sinteza proteinelor din organism, promovează încorporarea aminoacizilor în proteine și îmbunătățește utilizarea acestora, dar are un efect asupra întregului corp.