Vom plăti pentru risipa de alimente. Pe lângă containerele colorate existente, se va adăuga un container nou

Un cetățean slovac produce în medie 100 de kilograme de deșeuri biologice pe an, a declarat pentru SITA Eva Sadovská, analist la Wood & Company.

risipa

În acest sens, el a subliniat că, de la 1 ianuarie 2021, orașele și satele trebuie să asigure colectarea selectivă a deșeurilor biologice din bucătărie pentru cetățeni. Potrivit lui Sadovská, costurile aferente vor fi cu siguranță reflectate în taxa pentru deșeuri, ceea ce înseamnă că cetățenii slovaci vor trebui să plătească pentru deșeurile alimentare în viitor.

Pe lângă recipientele colorate existente, se va adăuga un container nou de la începutul anului viitor, care va fi folosit special pentru colectarea resturilor de mâncare din bucătărie. Deșeurile biologice colectate din bucătărie vor fi îndepărtate o dată la două săptămâni.

Risipim alimente

"În Slovacia, risipim alimente chiar dacă sunt mai scumpe an de an, iar cumpărăturile cu alimente consumă o cincime din totalul cheltuielilor, iar 15% din gospodăriile slovace nu își pot permite un prânz cald în fiecare zi."

Analistul a mai subliniat că un cetățean slovac primește 100 de kilograme de deșeuri alimentare pe an, ceea ce înseamnă 0,27 kg de deșeuri pe zi. Cu toate acestea, risipa de alimente este generată nu numai în gospodării, ci și în producția și transportul de alimente, precum și în restaurante, hoteluri și locuri de muncă.

Aruncăm mâncare în valoare de 100-150 de euro pe an

Cele mai frecvente articole din coșul de gunoi sunt pâinea și produsele de panificație, legumele și fructele, produsele lactate, alimentele gătite și resturile și alimentele neambalate. Acest tip de deșeuri aparțin gazului necontrolat produs în depozitul de deșeuri, care este un amestec de metan periculos, oxid de azot și hidrogen sulfurat.

Potrivit lui Sádovská, în timpul depozitului de deșeuri, dintre care 80% au loc în Slovacia, acest tip de deșeuri biologice este una dintre cele mai importante componente ale gazelor cu efect de seră, precum și a apelor de suprafață și subterane, a solului și a atmosferei.

Analistul a adăugat, de asemenea, că costul colectării selective a deșeurilor biologice din bucătărie nu este o povară financiară la fel de semnificativă ca risipa de alimente. Se estimează că un cetățean slovac mediu aruncă în fiecare an gunoiul în valoare de 100-150 € resturi de mâncare sau mâncare expirată.