Vrei un grătar, dar nu ai o grădină? Arătăm soluția!

Dacă aveți un grătar, dar nu aveți o grădină sau pur și simplu vă simțiți prost, grătarul de contact poate face o treabă bună. Această structură neîndemânatică funcționează prin plasarea materiei prime pregătite între două suprafețe de coacere încălzite electric și coacere pentru un anumit timp, în funcție de tipul său.

ripost

Unul dintre cele mai importante avantaje ale grătarelor de contact este că ambele părți ale cărnii pot fi prăjite în același timp prin plierea plăcii superioare, dar placa superioară nu cântărește pe carne, deoarece înălțimea poate fi fixată în funcție de grosime a feliei.

După un timp scurt, grătarul de contact creează așa-numitul strat de „burete” în partea de sus și de jos, ca urmare a cărnii rămâne crocantă la exterior și suculentă la interior, deoarece stratul format rapid împiedică aromele să scăpând din friptură.

Cu această metodă, peștele, legumele și carnea pot fi, de asemenea, prăjite fără rotație fără a fi zdrobite. Un alt avantaj al tehnologiei este că felurile de mâncare la grătar sunt preparate în câteva secunde, deoarece timpul de gătire este foarte scurtat datorită coacerii de jos.

Vă arătăm, de asemenea, câteva idei grozave pentru a vă uimi familia sau prietenii!

Puteți face shashlik din orice carne. Doar condimentați carnea după bunul plac, acoperiți cu legumele proaspete preferate și coaceți.

De asemenea, puteți marinate cozile de crab în usturoi, lămâie, ulei de măsline picant. Trageți frigarui cu bucăți de ananas sau legume și puteți face la grătar.

Tortilla este făcută și pe un grătar mai delicios. Umpleți carnea condimentată prăjită în farfurii, presărați cu niște brânză cheddar și legume proaspete. Îndoiți în jumătate și coaceți până când brânza s-a topit și plăcinta este crocantă.

Pizza de la grătar? Da! Mai întâi coaceți baza de aluat goală, apoi grătiți mai departe împreună cu toppingul.

Dacă folosiți carne mai groasă și mai suculentă, puneți o folie de aluminiu sub ea la începutul prăjirii, pentru a permite scurgerea sucului din carne pe o farfurie.

De asemenea, puteți face legume ca garnitură, pe care le puteți prăji împreună sau separat.

Bacsis: Relaxați puțin carnea la grătar! De ce să aștepți după ce ai scos feliile din cuptor? În restul cărnii, umezeala pătrunde feliile de la mijloc până la margine, astfel încât în ​​timpul tăierii sucul de carne să nu curgă de-a lungul tăieturii, rămânând astfel suculent și moale pe tot parcursul.