Luptătorii care ard grăsimi

ZSH Kukta: paste caserole bolneze

Ultimele noastre două rețete au avut un succes uriaș, ceea ce mă bucură foarte mult!

De aceea pot spune acum cu deplină certitudine că vă voi aduce în mod regulat mâncăruri nutritive, dar dietetice, pe care apoi le puteți consuma cu îndrăzneală.

Astăzi ți-am adus din nou o super rețetă de paste - promit că vor mai fi și altele - dar din moment ce pastele sunt cea mai mare mumus pentru tine, m-am gândit să-ți arăt câteva rețete pe bază de paste, astfel încât să știi că o poți mânca doar indiferent ce formă.

Deoarece Bologna este un fel de mâncare care este aproape toți cei mai preferați, m-am gândit astăzi că vă voi arăta cum să îl consumați într-o dietă. Sunteți gata? Atunci hai să-l tăiem!

Ingrediente pentru 6 persoane

320 g făină integrală (poate fi fără gluten dacă sunteți sensibil la aceasta)

Ingrediente pentru sos

100-120 g linte roșie
500 g ciuperci
500 g piure de roșii
1 ceapa cap
2 catei de usturoi
1 dl de vin roșu (credeți-mă că evocă un gust fabulos pentru mâncare)
3 linguri de ulei de măsline
1 lingură de oțet balsamic
1-2 lingurițe de oregano
1 linguriță de busuioc
un vârf de stevia sau xilitol
un praf de piper
parmezan ușor

Pregătirea

Tăiați mai întâi ceapa și căței de usturoi sau feliați ciupercile. Apoi clătiți linte roșii și înmuiați-le.

Când ați terminat cu aceasta, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mai mare, aruncați usturoiul și ceapa și amestecați câteva minute, până se rumenesc. Apoi puteți adăuga oțetul balsamic și, dacă este deja ușor caramelizat, pot veni cuburile de ciuperci.

Se amestecă ingredientele în tigaie pentru o vreme, până când sucul de ciuperci este principal, apoi începeți să turnați vinul roșu în mai multe porții. Este important să lăsați întotdeauna zeama să fiarbă. Puteți pune apoi linii roșii și piureul de roșii în tigaie.

Eliberați acest lucru cu o jumătate de pahar de apă, apoi adăugați oregano, busuioc, sare, piper și îndulcitor și amestecați bine ingredientele. Aduceți la fierbere, apoi lăsați-l să se gătească sub capac timp de 20-25 de minute.

Între timp, preîncălziți cuptorul la 200 de grade în timp ce gătiți aluatul, de preferință conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Când sosul este gata și aluatul este gătit, amestecați-le și puneți-le într-un vas ignifug și puteți merge la cuptor pentru aproximativ 15 minute.

Înainte să-l puneți la prăjit, presărați-l cu brânză parmezan ușoară, deoarece această roșie de deasupra aluatului vă va oferi un plus de experiență gustativă. Mâncarea este gata de servit după 15 minute.

Conținut de carbohidrați pe porție: 55 g

Ti-a placut reteta? Apoi, păstrați ceainicul ZSH și data viitoare! Mai mult, într-un comentariu ne puteți scrie chiar ce rețete dietetice ați dori să faceți?!

Cu respect, Zoltán Katona
antrenor personal și nutriționist