10 alimente sănătoase care pot fi dăunătoare dacă nu sunt consumate corespunzător

Există anumite alimente (cum ar fi ciupercile) care pot fi foarte periculoase. Dacă nu le consumați corect, chiar și cele mai sănătoase alimente pot provoca probleme grave, chiar și moartea.

Alăturați-vă grupului nostru de Facebook!

1. Carne roșie, păsări de curte și fructe de mare

Când grătiți aceste alimente, temperatura ridicată modifică proteinele din ele și sunt dăunătoare sănătății. Pentru a evita riscul, preferați să le coaceți la temperaturi scăzute.

Cu o temperatură scăzută, puteți reduce cantitatea de agenți cancerigeni din alimente. Marinarea și rotația frecventă a cărnii contribuie, de asemenea, la reducerea compușilor cancerigeni.

2. Dragă

Poate că nu știați despre asta, dar mierea are multe toxine. Odată colectate, aceste ingrediente sunt neutralizate în el prin pasteurizare. Dacă mănânci miere crudă, te pui în pericol.

Chiar și o linguriță de miere crudă poate provoca amețeli, dureri de cap, vărsături.

3. Bodza

Este una dintre cele mai cunoscute ierburi care se folosește și la prepararea gemului, siropului, vinului și ceaiului. Dar semințele și frunzele plantei sunt toxice, conținând concentrații letale de glicozide care conțin cianură.

Dacă boabele sunt imature sau nu sunt filtrate corespunzător și utilizate în acest mod, pot provoca greață, dar poate rezulta și comă și, în cele din urmă, moartea. Din fericire, toxinele din soc pot fi neutralizate prin gătit. Consumul de soc crud provoacă greață, vărsături, diaree.

4. Cartofi

Dacă cartofii sunt păstrați într-un loc umed sau luminos sau depozitați prea mult timp, vor începe să germineze. Cel mai bine este să aruncați cartoful germinativ, chiar dacă ați tăiat deja germenul din el.

Acest lucru se datorează faptului că acești cartofi conțin otravă și, dacă prăjiți doar o bucată din ele, poate provoca deja probleme digestive, cum ar fi dureri de stomac, vărsături, diaree.

5. Caju

Consumul de nuci de caju poate fi fatal, în special pentru cei care sunt alergici la sumac otrăvitor. Caju crud sunt disponibile în multe magazine, dar nu sunt chiar crude. Au fost aburi pentru a îndepărta urushiolul, care se găsește și în sumacul otrăvitor.

Dacă dai peste caju crud undeva în natură, nici măcar nu te gândești să mănânci din el! Chiar dacă nu sunteți sensibil la sumacul otrăvitor, o mână de caju crud poate provoca probleme grave de sănătate.

6. Migdale

Există două soiuri de migdale, migdale dulci și amare. Acesta din urmă conține o cantitate destul de mare de cianură de hidrogen, deci dacă mâncați 5-10 ochi, vă poate afecta grav sănătatea, iar la copii aceeași cantitate poate fi fatală.

Cu toate acestea, migdalele amare procesate sunt sigure, deoarece cianura de hidrogen este extrasă din ele în timpul procesării. Dacă vedeți un migdal în timp ce mergeți în pădure, mai bine nu riscați!

7. Pâine

Deși pâinea este unul dintre alimentele noastre de bază, poate fi dăunătoare. Pâinea albă preambalată conține făină albă prelucrată și aditivi, ceea ce o face periculoasă. Dacă mănânci des, riști obezitate, boli de inimă și diabet.

Pâinea integrală conține, de asemenea, conservanți, zahăr și sare adăugate, ceea ce, de asemenea, nu este bun pentru sănătate. Cel mai bine este să alegeți pâinea care conține și germeni, deoarece este mai ușor de digerat și conține mai multe proteine, fibre, acid folic și vitamina C.

8. Nuci de Brazilia

Este faimos o sursă bună de seleniu. Acest nutrient este vital pentru organism, dar este toxic în cantități excesive. Cantitatea recomandată pentru adulți este de 50-70 mcg pe zi și un ochi de nuci de Brazilia conține 60-95 mcg de seleniu.

Prin urmare, dacă mâncați mai mult de unul dintre ei, sunteți deja cu mult peste cantitatea admisibilă de seleniu. Acest lucru poate duce la probleme de memorie, probleme digestive, oboseală și căderea părului.

9. Tej

În forma sa naturală, laptele nu este altceva decât un amestec de apă, proteine, zaharuri, minerale și vitamine. Deși există multe beneficii pentru sănătate, există și riscuri pentru consumul acestuia. Dacă bei prea mult din acesta, crești în mod regulat șansele de vasoconstricție și boli circulatorii.

În acest caz, prea mult calciu pătrunde în organism, ceea ce poate provoca cancer ovarian la femei și cancer de prostată la bărbați. Prin urmare, consumul moderat de lapte este important pentru sănătate.

10. Coji

Midiile sunt o componentă excelentă a unei diete sănătoase, deoarece sunt bogate în proteine, acizi grași omega-3, magneziu, zinc, fier și cupru. Cu toate acestea, este unul dintre alimentele foarte greu de preparat în mod corespunzător. Dacă nu gătiți suficient, pot rămâne în ea contaminanți nocivi pentru sănătate.

Midiile sunt un aliment perisabil. Dacă nu îl pregătiți complet proaspăt, poate provoca infecții bacteriene și intoxicații alimentare. De aceea, consumați-l doar dacă sunteți 100% sigur că mâncarea este făcută din midii proaspete și bine fierte.!