3 tipuri de alimente pe care poate nu le cunoașteți

Te-ai săturat de bulion? Te-ai săturat de tocană și carne prăjită? Mai vrei ceva? Captură captivantă, proaspătă, neconvențională la prânz sau cină? Arătăm trei tipuri de mâncare delicioase, dar puțin cunoscute.

Toată lumea iubește aromele și mâncărurile familiare, dar în general pentru toată lumea, va veni momentul în care pur și simplu vei cădea în mesele obișnuite. Și apoi vine marea întrebare: ce ar trebui să gătesc astăzi?

Kulebjaka
Kulebjaka este Rusă datorită gastronomiei, care nu este altceva decât unul umplute cu pește sau carne tort sărat, un fel plăcintă, dacă vrem cu adevărat să-l comparăm cu vreun fel de mâncare maghiară. pe baza de foietaj, puneți jumătate dintr-o tavă de copt, apoi stivuiți umplutura - este de obicei un pate pe bază de orez și carne sau pește - în cele din urmă acoperiți întregul cu cealaltă jumătate a aluatului, strângeți marginile, ungeți ouăle cu deasupra și coaceți gata în cuptor. Special, delicios și foarte revigorant - o cină pentru serile de iarnă.

Culebja se datorează gastronomiei rusești Sursa: Shutterstock

Dhal
Dhal este indian unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătărie care poate fi un fel sau chiar garnitura de asemenea, în funcție de cine o face și a cui apetit. se poate baza pe orice leguminoasă: linte netede, roșii sau negre, fasole sau mazăre galbenă, scopul este de a obține un fel de legume, dens, cremos, care este condimentat bogat. Cel mai important condiment dintr-un dhal tradițional este turmericul, dar putem adăuga și coriandru, ghimbir, usturoi, salată de garam și ardei iute. Dhalt poate fi oferit ca garnitură cărnii - deoarece este inițial un preparat vegetarian - dar cu orez sau diverse produse de panificație exotice, de ex. pâinea naan este cu adevărat autentică. Într-o seară rece de toamnă/iarnă, nu este nimic mai bun decât un dhal fierbinte, picant, care ne încălzește atât trupul, cât și sufletul.

Dhal este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria indiană Sursa: Shutterstock

Frittata
Frittata este de fapt una foarte consistentă, Italiană moda a făcut ouă amestecate sau mai degrabă o groasă bună omletă. Acesta este un mic dejun copios sau o masă ușoară de prânz sau cină, care se prepară rapid, nu necesită preparate din bucătărie și poate pune cu adevărat orice găsești în frigider. Se bazează pe un ou bătut cu o furculiță, care poate fi îmbogățit cu ceapă prăjită, șuncă, slănină, caș de oaie, brânză de capră, dar poate fi chiar aruncată cu ardei cu carne roșie. Pur și simplu presărați ingredientele selectate în ouăle amestecate, turnați amestecul într-o tigaie adecvată cuptorului - nu un mâner din plastic -, prăjiți până când fundul se solidifică, apoi așezați inelele de roșii deasupra și presărați cu brânză rasă. Împingeți-l în cuptor și gătiți până când este șubred sau plăcut - în funcție de gust. Poate fi consumat cu salată sau pâine proaspătă dimineața, la prânz și seara.

Frittata este de fapt o ouă omlăvită în stil italian foarte consistent Sursa: Shutterstock