5 concepții greșite despre ou, pe care le infirmăm acum

Fotografie cu ou: Puzzlepix

Multe gospodine sunt surprinse acum!

Până de curând, au existat multe concepții greșite despre regulile de depozitare a ouălor, curățarea și chiar nivelul colesterolului din sânge.

Trebuie să speli deloc ouăle?

Nu spălați ouăle luate la magazin sau la piață înainte de ambalare. În timpul spălării, stratul protector natural al cojii oului poate fi deteriorat, ceea ce împiedică altfel bacteriile să pătrundă înăuntru. Dacă se constată că este murdar, îndepărtați cu atenție murdăria din ou cu un prosop de hârtie.

Ultimele opinii ale experților vorbesc chiar despre spălările de curățare imediat înainte de utilizare. Au ajuns la concluzia că atunci când se sparge, apa poate pătrunde din coajă în interiorul oului și acest lucru poate provoca cu siguranță murdărie. (Dacă decideți să vă spălați ouăle, acordați o atenție deosebită!)

2. A se păstra la ușa frigiderului?

Ușa frigiderului nu este suficient de bună pentru a menține ouăle proaspete pentru o lungă perioadă de timp. Deschiderea frecventă a frigiderului va face ca fluctuația temperaturii să fie prea mare, ceea ce va dăuna calității. Păstrați ouăle într-o cutie de hârtie nedeteriorată pe unul dintre rafturile din frigider sau într-o cămară rece la o temperatură constantă până la utilizare. Ar trebui depozitate astfel încât să nu intre în contact cu alte alimente.

3. Ouăle fierte sunt bune doar câteva zile?

Acest lucru este adevărat atunci când ouăle extrase din apă fierbinte sunt răcite brusc și depozitate la temperatura camerei. Dacă același ou este pus în frigider, acesta poate fi consumat timp de 2 săptămâni. Cercetătorii elvețieni și-au dat seama că, dacă lăsăm clătirea cu apă rece după gătit, oul va rămâne comestibil timp de 2 luni.

4. Nivelurile de colesterol vor fi mai mari dacă mâncăm multe ouă?

Această concepție greșită a persistat ani de zile, dar cercetătorii cred acum că ouăle conțin acizi grași nesaturați care nu pot provoca creșteri nocive ale colesterolului.

5. Numai albușul de ou se potrivește în dietă?

Un ou de pui de dimensiuni medii are 70 de calorii, dintre care 15 calorii sunt proteine. Da, dar gălbenușul său conține și vitaminele A, D, E și câteva vitamine din grupul B, fosfor, fier, zinc. Deoarece acestea sunt esențiale pentru organism, este mai bine pentru sănătatea noastră să consumăm întregul ou chiar și în timpul dietei.

Trist, ți-a căzut fața? Cum să vă reîmprospătați frumusețea pentru sărbători (x)

Te învârti, tipul doar se odihnește? Așa îl faci pe om să facă treburile casnice (x)

Ești un fan al modei? Evenimentul maghiar a prezentat vedete internaționale, puteți privi înapoi aici! (X)

Faceți cumpărăturile interesante! Puteți economisi mult cu acest truc (x)

Ce se face în interiorul zidurilor Teatrului József Attila? (X)

Dacă undeva în acest an, reînnoirea festivă este și mai importantă (x)

Care coafură este cea mai apropiată de tine? Alegeți dintre una dintre siluete

Krisztián Berki și Mazsi au decis să facă un mare pas: se mută la Tanya!

Lumea reală: Merci l-a înlocuit definitiv pe Moh, iar Renato și-a încălcat imediat rezoluția de Anul Nou

Petrecerea va fi ratată, dar animalele vor avea din nou iad anul acesta - puteți face acest lucru pentru a vă menține câinele în siguranță

Vor fi atât de multe weekend-uri lungi și sărbători în 2021

Meghan și Harry au făcut sfârșitul anului mai frumos: îl putem auzi pe Archie vorbind pentru prima dată

Un alt simptom al coronavirusului este că Covid-19 poate provoca pierderea permanentă a auzului

Șold, te doare după sex? Acesta poate fi motivul!

Așa îi urează sărbători fericite lui Meghan Markle, prințului Harry și micuței Archie, care a crescut enorm

6 decorațiuni de Crăciun eșuate care s-ar potrivi cel mai bine cu un film porno