5 rețete de fulgi de ovăz sărate pentru o dimineață bună și distractivă

1. Ovăz, dovleac și ouă fierte moi

Ingredientele

½ dovleci;
3 lingurite ulei de masline;
1¼ cană de lapte de migdale sau orice alt lapte vegetal;
½ cană de fulgi de ovăz;
½ cană de nuci tocate;
2 lingurite suc de lamaie;
2 oua mari;
cu piper negru măcinat și sare.

pregătire

Ștergeți dovleacul și tăiați cubulețe mici. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade, acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și așezați tortul în ulei de măsline pre-sărat și amestecat. Trimite tortul timp de 25-30 de minute. Un semn de pregătire este epoca de aur și moliciunea produsului.

În timp ce gătiți în cuptor, puneți sucul de legume într-o tigaie mică (numai apă), fulgi de ovăz, nuci, suc de lămâie și sare. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți până la lumină (10-15 minute). Dacă vedeți că terciul este prea gros, adăugați câteva linguri de lichid pentru a obține consistența dorită.

Fierbeți ouăle moi, reci și curate de coajă.

Așezați fulgii de ovăz gătit într-un castron, adăugați cuburile de dovleac prăjite și un ou de sus, apăsând-o pentru a sparge și puțin gălbenuș de ou pentru a apărea în fulgi de ovăz. Sare și piper după gust. Adăugați puțin ulei de măsline, care este înmuiat în ierburi, dacă există.

2. Făină de ovăz picantă cu legume indiene

Ingredientele

¾ cană de amestec de legume (mazăre, morcovi, ardei dulci, broccoli);
2 roșii medii;
1 ceapa mica;
1 cană de fulgi de ovăz grosier;
1-2 ardei iute verzi;
¾ cană de apă;
un praf de curcuma;
sare și piper după gust;
½ linguriță de usturoi;
½ linguriță ghimbir;
½ linguriță de chimen;
¼ linguriță amestec garam masala;
¼ linguriță pătrunjel măcinat;
¼ linguriță piper măcinat;
ulei vegetal pentru prăjit.

pregătire

Fulgi de ardei uscați într-o tigaie și dați deoparte. În aceeași tigaie, adăugați chimen, usturoi tocat și rădăcină de ghimbir și puțin ulei vegetal. Amesteca bine. Odată ce usturoiul și ghimbirul miros puternic, lăsați ceapa și legumele (inclusiv chili), tăiați jumătăți de inele și prăjiți timp de 3-5 minute.

Apoi adăugați roșii, sare și curcuma în amestec. Pe măsură ce roșiile devin mai moi, așezați condimentele rămase în vas: coriandru măcinat, garam masala, ardei iute. Gatiti cateva minute, amestecand continuu.

Se toarnă apa în tigaie, se fierbe și se toarnă fulgi de ovăz. Gatiti fulgii de ovaz in timp ce gatim, amestecand continuu.

Făina de ovăz finită se toarnă cu ulei de ghee și se decorează cu coriandru proaspăt.

3. Făină de ovăz cu pește roșu afumat și afumat

Ingredientele

4 cani supa de pui;
2 cani fulgi de ovaz;
1 cană de spanac sau rucola;
2 pene de ceapă verde;
4 oua prajite;
60 g file de păstrăv afumat;
sare și piper măcinat după gust;
o pereche de mărar proaspăt măcinat;
ulei de masline.

pregătire

Într-o tigaie mică, aduceți bulionul de pui la fierbere și puneți fulgii. Gatiti pana cand este gata 10-15 minute. Făina de ovăz ar trebui să absoarbă cea mai mare parte a lichidului.

Clătiți frunzele de spanac sau de rucula, transferați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le. Adăugați terciul împreună cu jumătate de ceapă verde tocată.

Împărțiți terciul finit în patru părți. Puneți o felie de pește roșu afumat și un ou prăjit. Se presară cu ceapa verde rămasă, se ornează cu o sfeclă cu mărar proaspăt și, dacă doriți, se toarnă puțin ulei de măsline.

4. Ovăz cu ouă și slănină

Ingredientele

1 cana lapte;
½ cană de fulgi de ovăz;
1 linguriță ulei vegetal;
1 ou mare;
1 lingură brânză cheddar rasă;
1 felie de slănină;
2 lingurite de ceapa verde;
piper măcinat;
sare de mare.

pregătire

Într-o tigaie mică, amestecați fulgii de ovăz cu lapte și sare și pregătiți-le gata.

Se prăjește slănina și ouăle într-o tigaie. Este de dorit ca gălbenușul să rămână ușor lichid. Bacon tăiat în bucăți mari.

Punem fulgi de ovăz gata de mâncare pe o farfurie, deasupra cu ouă și slănină. Presărați castronul cu brânză rasă și ceapă verde.

5. Filet de țelină cu ciuperci, ardei dulci prăjiți și rucola

Ingredientele

2 cani lapte de migdale sau alt lapte vegetal;
2 cani de apa;
2 cani fulgi de ovaz;
½ cană de ardei dulce;
240 g ciuperci;
ulei de masline;
un pachet de rucola;
2 oua;
Parmezan sau altă brânză tare;
sare și piper după gust.

pregătire

Într-o tigaie mică, amestecați apa și laptele, aduceți la fierbere și turnați într-un șablon. Gatiti pana cand este gata aprox. timp de 10 minute.

În timp ce prăjiți terciul, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, prăjiți primele felii de piper și apoi ciupercile tocate. Sare și piper după gust. Apoi prăjiți ouăle în aceeași tigaie.

Gatiti fulgii de ovaz pe farfurii. Presară deasupra brânză rasă, ouă, ciuperci, piper și rucola.