5 sfaturi simple dacă ai reduce sarea din dieta ta

Opinia generală este că aportul excesiv de sare contribuie, printre altele, la dezvoltarea hipertensiunii. Mai mult, bolile renale, durerile de cap și calculii renali, precum și hipertensiunea arterială pot duce la ateroscleroză și ocluzie. Prin urmare, scopul este de a limita cantitatea la aproximativ 5 grame, deși adăugăm puțină sare. Un adult ar trebui să ia atâta sare pe zi. Cu toate acestea, mâncăm multipli din acest lucru.

1. Citiți întotdeauna etichetele alimentelor

Dacă începem să ne uităm la etichete, în timp vom cumpăra mai puține alimente procesate, deoarece acestea conțin multă sare. Să nu vorbim nici măcar despre diferite gustări precum chipsuri sau biscuiți.

2. Folosește condimente în loc de sare

Aveți întotdeauna la îndemână fulgi de piper negru și chili. Acest lucru poate spori gustul mâncării noastre. Dacă rețeta necesită un praf de sare, adăugați în schimb ghimbir, piper negru, pudră de curry, pudră de usturoi, nucșoară, chimen, coriandru sau frunze de dafin.

reduce

3. Folosiți sare de semințe de susan

Acesta este obiceiul poporului japonez de a-și reduce aportul de sare. Se amestecă 1 parte de sare cu 5 părți semințe de susan prăjite și măcinate, aceasta este utilizată pentru sărare. Acesta este gomasio.

4. Pregătiți-ne mesele acasă

Este cel mai pur, ca întotdeauna, să ne pregătim propriile mese. Astfel știm exact câtă sare folosim și o putem evita. Acesta este cel mai bun mod de a regla sodiul.

5. Evitați alimentele procesate

Cumpărați întotdeauna ingrediente proaspete, carne, fructe și legume. În plus, evităm sau cel puțin reducem consumul de alimente procesate preambalate.