Cafenea

5 cocktailuri de cafea tuti pentru Revelion

În fiecare an, există o zi în care primele straturi și-au propus să petreacă noaptea: într-adevăr, este un Revelion care bate la pragul nostru, când este aproape nefericit să rămânem până la miezul nopții - și nu numai. Dacă vreodată, în ultima zi a anului, este deosebit de important să beți cea mai bună cafea posibilă; pe de o parte, trebuie să ne pregătim pentru noapte și petrecere până în zori și, pe de altă parte, pentru o închidere demnă de an și un început fericit de noul an, este esențială o experiență de cafea perfect reușită. Dacă găzduim o petrecere de Revelion, punem și mai multă responsabilitate pe umerii noștri: nu vrem să stricăm rămas bun Revelionul pentru oaspeții noștri cu o cafea plictisitoare și greșită? Așadar, să vedem niște cocktail-uri de cafea adevărate și reci, de Revelion, care pot face ultima noapte a anului cu adevărat memorabilă și să dea un impuls deosebit și Anului Nou.

revelion

Sursa imaginii: alfa-img.com

Revelionul nu este doar o noapte de noapte, ci și o zi de consum de alcool, așa că fac și cocktailuri alcoolice cu cafea. Apropo, cafeaua și alcoolul au multe în comun: oamenii nu le consumă pentru a-și potoli setea, ci pentru a îndepărta oboseala, pentru a se reîncărca și pentru a găsi bucurie. Ambele au un efect stimulator și ne ademenesc cu o lume puternică, izbitoare, de gust și aromă. Aveți grijă, armonia lor poate fi realizată numai dacă subliniază și nu slăbesc caracterele celuilalt.

Clasicul: Café Bailey’s

Nu putem face o mare greșeală cu această băutură: Bailey’s este un etern favorit. Pregătirea este rapidă și ușoară: turnați 5 cl de Bailey într-o ceașcă preîncălzită, adăugați jumătate din ceai pre-preparată, o ceașcă de espresso, puțin zahăr după gust și amestecați până când ingredientele formează un amestec omogen. Apoi se toarnă restul de jumătate de ceașcă de cafea, apoi se adaugă cu grijă 5 cl de smântână. Cu straturile bine făcute, nivelurile se separă frumos, servite într-o ceașcă de sticlă, cu spumă, pudră de cacao sau bărbierit de ciocolată (eventual 1-2 boabe de cafea deasupra), cocktailul este frumos! Și nu în ultimul rând, este foarte delicios!

Sursa imaginii: sheknows.com

Elegantul: cu spumă de cafea spumantă

Revelion, șampanie, cafea: trio-ul perfect pentru ultima zi a anului. Acest cocktail este alcătuit din multe ingrediente speciale, așa că asigurați-vă că primiți ingredientele la timp. Dar credeți-mă, merită să vă luați timp. Deoarece există o cerere mare pentru oaspeții noștri, mă aștept la o porție de 10 persoane. Aduceți 10 căni de cafea (aprox. 400 ml) și turnați într-un ulcior. Adăugați foi de gelatină și amestecați până se dizolvă în cafea. Se adauga 80 ml sirop de zahar si 10 g zahar granulat si se amesteca cu ele. Se toarnă întregul într-un castron, apoi se amestecă și se pune la frigider cel puțin trei ore până se transformă într-o spumă. Când serviți, umpleți jumătate paharul cu șampanie și apoi lingurați deasupra spumei de cafea răcită. Rezultatul va fi:

Tipic: Espresso Martini

În mare grabă, mulți dintre noi nu vor avea timp să obțină foile de gelatină pentru cocktailul de mai sus sau să uite că vor primi spuma de cafea la timp. În acest caz, există o nevoie urgentă de gestionare a crizelor, pe care acest cocktail simplu, rapid, dar special, îl realizează excelent. Avem cafea, fiind Revelion, sunt cu siguranță câteva sticle de vodcă, într-un caz bun, cineva a adus și lichiorul Kahlúa. Pentru patru persoane, rețeta arată astfel: turnați 20 cl de vodcă, 2 căni de cafea răcită, cafea tare răcită și 4 cl de Kahlúa într-un agitator, apoi adăugați cca. 12 cuburi de gheață. Se agită bine. Dacă doriți o experiență de gust mai dulce, la început, zahărul cafelei fierbinți după gust sau dacă întârziați cu asta, puneți siropul de zahăr în agitator. Serviți într-un pahar rece și puneți câteva boabe de cafea deasupra.

Specialul: cocktail Nadar

De curând am dat peste cocktailul Nadar, dar în mod clar îmi cere un loc pe lista mea de top5 în acest an. 30% rom, 30% smântână, 20% lichior Drambuie (lichior de miere de whisky scoțian), 10% lichior Frangelico (lichior de arahide italiene), 10% cafea. După ce obținem ingredientele, nu mai este complicat de făcut: turnați alcoolii și cafeaua într-un agitator, adăugați gheață și agitați bine. Serviți într-un pahar de cocktail, încoronați blatul cu smântână, apoi presărați cu pudră de cacao. Vom fi norocoși cu un gust aromat cu adevărat aromat.

Sursa imaginii: cellinicaffe.com

Lumina: cocktail de cafea Amaretto

De Crăciun, ne expunem nu numai cadourilor și gătitului, ci și mâncării. Revelionul este periculos pentru că până atunci saturația după marile sărbători se relaxează, iar compania, noaptea lungă, obositoare și, desigur, ceva de băut alcool. Da, din nou, suntem bine în tot ceea ce pune mâna pe el. Acest cocktail nu numai că reîmprospătează și energizează, dar ajută și la digestie. Și, desigur, este foarte delicios. Este simplu de făcut, trebuie să folosim din nou metoda shaker de mai sus: amestecăm 6-7 cuburi de gheață, 1 linguriță de zahăr, 1 lingură de lichior Amaretto și un espresso lung și apoi agită-le câteva secunde. Bate ușor frisca, dar atât de mult încât textura sa rămâne fluidă. Se toarnă amestecul de cafea într-un pahar de cocktail, apoi se acoperă crema deasupra și se presară deasupra cu pulbere de cacao. Doamnelor, iată noul meu favorit!

Sursa imaginii: lavazza.com

Ce fel de cafea ai făcut pentru Revelion? Aștept cu nerăbdare mai multe idei în comentariu!:)

Ați citi mai multe idei? Consultați postările noastre anterioare despre cocktail-uri alcoolice!