5.000 de calorii pe zi fără creștere în greutate - Dieta victoriană este noua nebunie!

De asemenea, este foarte popular la noi Mediterana și dietă Paleo după un alt val de modă mătură printre cei care vor să slăbească: conform ultimelor tendințe, cel mai bine este să mâncăm așa cum au făcut-o predecesorii noștri în epoca victoriană. Să vedem dacă această nouă nebunie poate funcționa!

5000 de calorii pe zi fără să te îngrași

Potrivit dr. Judith Rowbotham de la Universitatea din Plymouth, perioada mijlocie a Victoriei, anii 1850 și 1870, a fost un fel de epocă de aur în ceea ce privește nutriția.

Oamenii de atunci erau mai sănătoși și aveau un sistem imunitar mai puternic, în ciuda faptului că erau capabili să consume până la 5.000 de calorii pe zi.

Dar cum a fost posibil acest lucru? Astfel încât, potrivit expertului, oamenii consumau multe legume în acel moment, multe cereale integrale incluse în dieta lor, în schimb, au încorporat mult mai puțin zahăr și alcool puternic în viața de zi cu zi. Au preferat ceapa, au mâncat mult hrean, varză, sfeclă, anghinare, mere, cireșe. Carnea a fost, de asemenea, preparată diferit: de exemplu, osul a fost gătit până când toată carnea a fost gătită din ea, astfel încât toți nutrienții au fost extrasați din ea. Peștele era, de asemenea, adesea pe masă, în principal macrou, hering și cod.

Expertul consideră că ar exista o serie de beneficii dacă oamenii s-ar întoarce la obiceiurile alimentare victoriene, ar fi gătite acasă, mai degrabă decât mese preparate, iar accentul principal ar fi pe consumul de fructe și legume.

Vârsta medie a bărbaților la acea vreme era de 75 de ani, iar cea a femeilor de 73 de ani, dar majoritatea erau sănătoși chiar și la bătrânețe, chiar și bărbații lucrau pe câmp pentru tot restul vieții și femeile la spălătorii. Spre deosebire, astăzi, bărbații au nevoie de îngrijiri medicale în medie 7,7 ani, iar femeile în medie 10 ani înainte de a muri.

Ar putea fi, prin urmare, o surpriză faptul că un om din epoca victoriană a mâncat mult mai mult în cantitate decât un om de astăzi. Bărbații consumau 4-5.000 de calorii, iar femeile aproximativ 3.000 de calorii, totuși obezitatea nu era tipică, ci doar printre straturile mai bogate. Degeaba au mâncat mai mult, dintre care 8-10 porții pe zi erau legume și fructe, au luat mai puțină sare, zahăr, alcool și fumat nici nu era atât de răspândită.

Puterea în drojdie

Secretul sistemului lor imunitar puternic stătea în drojdie, ceea ce i-a ajutat să învingă multe bacterii și viruși. Drojdia de la acea vreme conținea încă beta-glucani, care sunt acum extrase din ea în timpul procesării. Din acest motiv și din cauza mediului extrem de dezinfectat, omul de astăzi a devenit mult mai vulnerabil la tot felul de infecții decât predecesorii săi.

Trebuie să vă adaptați la circumstanțe

Katalin Ihász este dietetician cu toate acestea, este important să rețineți că, pe măsură ce lumea se schimbă, la fel se schimbă și obiceiurile alimentare. „În secolul al XIX-lea, calitatea mâncării, modul în care trăiau oamenii, activitatea lor fizică și influențele externe pe care le aveau au fost diferite decât sunt acum, în secolul XXI. Cred că este important ca dieta să fie adaptată situației actuale de viață și modului de viață. O dietă variată, mixtă, consumul de alimente de calitate, moderație și o viață bogată în exerciții fizice contribuie la sănătate și la o figură atractivă "- spune expertul Life.hu.

1. Mănâncă mai puțin zahăr! Aici am adunat mai devreme cum să încercăm să renunțăm la dependența de dulceață pentru o perioadă mai lungă de timp!

2. Mănâncă alimente din cereale integrale! Este foarte important să cumpărați cereale de calitate bogate în fibre - de asemenea v-am spus AICI care!

3. Bea mai puțin alcool! Am scris mai devreme AICI despre ce se întâmplă dacă cineva nu bea alcool timp de o lună - merită citit!

4. Incorporează peștele în viața de zi cu zi. Ar trebui să mănânci cât mai mulți pești, din cauza conținutului ridicat de omega-3 și, de asemenea, pentru că au nenumărate efecte benefice asupra organismului.!

5. Mănâncă hrean, o afacere bună! De ce? Despre beneficiile hreanului am scris AICI!