6 alimente care provoacă inflamații

Opt din zece decese principale au fost legate de inflamație, un răspuns la un răspuns imun excesiv anormal și cronic în organism. Ceea ce este și mai șocant este că anumite alimente și grupuri de alimente contribuie la declanșarea proceselor inflamatorii.

Inflamația nu este declanșată de o felie de ciocolată sau de o singură masă. „Dar, atunci când sunt consumate în mod regulat pe o perioadă lungă de timp, aceste alimente pot declanșa procese inflamatorii cronice în organism care pot afecta un anumit organ sau chiar întregul sistem circulator”, explică nutriționistul Dr. Jaclyn London. Astfel de alimente sunt gustări procesate, prăjite cu ulei sau excesiv de zahăr, care nu sunt recomandate accidental să fie alungate din dieta noastră. Ajută la prevenirea inflamației cronice prin reducerea pe cât posibil a următoarelor alimente din viața noastră de zi cu zi.

1. Mezeluri și produse din carne
Cârnații, șunca, slănina, cârnații și alte produse similare din carne conțin multă sare, marinată și fum. „Putem spune că există un nivel triplu de pericol de incendiu atunci când vine vorba de inflamație”, spune nutriționistul. În plus, aceste alimente cresc semnificativ riscul de a dezvolta cancer de colon. Chiar și carnea roșie singură, ca friptură sau hamburger, este mai puțin periculoasă decât produsele din carne procesate, mai ales atunci când alternează cu tipuri de carne mai slabe. Dacă este posibil, alegeți carne din animale crescute în mod liber, crescute organic, care conțin mai puține substanțe chimice și antibiotice.

2. Alimentele cu zahăr
Fulgii de zahăr și alte dulciuri cresc brusc nivelul zahărului din sânge, ceea ce poate da un impuls rapid inflamației din corpul nostru. „Acest efect este mult mai puternic, în plus, dacă cineva are intoleranță la glucoză”, avertizează nutriționistul. Să mâncăm gustări fără zahăr și alimente întregi, de exemplu, să mâncăm un măr întreg în loc de suc de mere și dizolvăm aportul de lichid cu apă.

3. Alcoolul
Efectul inflamator este doar una dintre consecințele negative ale consumului regulat de alcool. Extincția bacteriilor intestinale, modificările structurii și funcției creierului, hipertensiunea arterială, riscul crescut de accident vascular cerebral, bolile de inimă și diabetul de tip 2 pot fi atribuite cheltuielilor. Respectați valorile maxime zilnice recomandate de două pahare pentru bărbați și un pahar de vin roșu pentru femei pe zi.

4. Făină albă
Glucidele rafinate, precum făina albă care se găsește în majoritatea pâinilor și pastelor, nu mai conțin nutrienți valoroși și fibre. În plus, alimentele făcute cu făină albă au, de obicei, un conținut ridicat de zahăr. Produsele de patiserie și produsele de patiserie cu conținut ridicat de fibre, grâu integral sau făină de secară sunt o alegere mult mai sănătoasă.

5. Capturi prăjite
Alimentele prăjite în ulei sunt nesănătoase nu numai pentru că au un conținut ridicat de grăsimi saturate și un conținut ridicat de calorii, dar și datorită carbohidraților rafinați din pesmet. „Suntem mult mai bine pentru sănătatea lor dacă mâncăm alimente fierte la abur, la grătar, prăjite în tigaie,” sugerează expertul în nutriție.

6. Băuturi răcoritoare
Băuturile răcoritoare sunt dublu dăunătoare: pe lângă zahăr, conțin benzoat de sodiu, care este utilizat ca conservant de către producători. Nici băuturile dietetice nu sunt mai bune, îndulcitorii artificiali pot crește riscul de boli intestinale și inflamații. Este mai bine să evităm complet băuturile răcoritoare și să ne potolim setea cu alternative mai sănătoase.

Sursa: Buna menaj
Foto: Unsplash