7 mâncăruri divine de ciuperci care nu pot fi răsfățate

Ciuperci umplute

Aperitivul parfumat și spectaculos este preferatul tuturor, exteriorul crocant acoperă un interior sfărâmicios, iar umplutura poate fi aproape orice îți vine în minte. Puteți crea pur și simplu o umplutură strălucitoare, tocând cotoarele ciupercilor și amestecându-le cu niște brânză, dar puteți adăuga și un ragu picant, cărnos. Când faceți cumpărături, asigurați-vă că alegeți ciuperci frumoase, cu cap mare, care pot fi umplute eficient. Dintre multe, iată o rețetă pe care nu o poți strica.

Supă cremă de ciuperci

La fel ca majoritatea legumelor, puteți face supă cremă divină, picantă și moale din ciuperci. Cel mai bine va fi să luați câteva ciuperci fierte înainte de a amesteca pe celelalte într-o cremă și apoi să le puneți la loc. Nu uitați inserția de supă crocantă pentru a finaliza experiența. Rețeta simplă, dar grozavă, o puteți găsi aici.

Carne de ciuperci

La prima vedere, tocătorul de carne de ciuperci este la fel ca ruda omonimă, dar după prima mușcătură, devine evident că nu este exact același lucru. Condimentați ciupercile picante, fierte moale, în mod obișnuit, cu ouă, sare, piper, ardei roșu, ceapă prăjită, apoi formați-le în bile, rolați-le în pesmet și prăjiți-le în ulei fierbinte sau foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Dacă alegeți ultima soluție, presărați ulei pe fiecare, va fi destul de delicios. Aici veți găsi rețeta deloc complicată.

Tocanita de ciuperci

Delicios, hrănitor, de neegalat cu nokedli și gata în aproximativ 20 de minute, una peste alta. Acesta nu este altceva decât o tocană de ciuperci, pe care o puteți face în o mie de feluri, cu sau fără slănină, ambalată bogat cu legume sau doar gătită cu puțină ceapă, cu sau fără smântână - dacă este boia, atunci cu smântână - sau doar așa cum îți place. Nu puteți greși, oricum este delicios, încercați rețeta!

Ciuperci prajite

Bucătăria maghiară nu este o glumă, dacă poți mânca ceva, îl poți scoate cu siguranță. Ciuperca este așa, pesmetul merge pe ea, se înroșește în uleiul fierbinte și chiar delicios după aceea, nu poți rezista. Cel mai bine este cu o baie de smântână sau tartru. Puteți afla cum să o faceți aici.

Ciuperci prăjite sau la grătar

În timpul apei de iarnă, grătarul este un lucru relativ rar de făcut, dar în epoca grătarelor mici, electrice, poate nu atât. Alegeți cele mai frumoase ciuperci de pe piață, condimentați-le cu câteva condimente verzi, puneți puțin ulei de măsline pe ele și acestea pot merge pe grătar. Se vor înroși în câteva minute și vor fi perfecte fie pentru o garnitură, fie pentru un fel principal.

Pastele cremoase de ciuperci

Dacă doriți o cină simplă, rapidă, delicioasă și revigorantă, acesta este felul dvs. de mâncare! Toppingul cremos de ciuperci se face cam atâta timp cât aluatul și, dacă aveți amândouă, trebuie doar să le lucrați împreună la o flacără medie, chiar și pe aragaz, pentru a fi foarte bune și puteți mânca. Fă-o așa!