Aceste feluri de mâncare sunt proaspete în august! - În căldură, iată dieta răcoritoare

Am fost întâmpinați de adevărata vară și, în acest moment, nu vrem mâncare grasă în căldura mare. Este util că în august putem alege dintre multe fructe și legume proaspete în grădină și tarabe de legume.

Crocant, gustos, colorat ... legume

Legume, pe care le poți mânca proaspete acum: ardei, ardei iute, sfeclă, morcovi, porumb, castraveți, vinete, fasole verde, dovlecei, șalotă, ridichi, mazăre, ceapă, roșii cherry, roșii.

Dovlecelputem găsi dungi și o singură culoare, galben și verde. Gustul lor este plăcut și blând, poate fi bine influențat de condimente. Se ia de obicei destul de ușor, deoarece are cel mai bun gust în acest moment. Dovlecelul poate fi folosit în multe feluri. Crud în salate și murat, tratat termic, curățat sau decojit, cu semințe sau răzuit, la grătar, prăjit, prăjit, de asemenea, în legume și supă.

Sfeclă

Culoarea sa răcoritoare luminează orice mâncare. Delicatete delicioasă, crudă sau murată în salate sau la grătar. Inhibă proliferarea celulelor canceroase, reglează formarea sângelui, echilibrul acido-bazic, procesele metabolice din ficat.

Roșie

Este una dintre cele mai delicioase și consumate regulat legume. Valoarea sa nutritivă constă în faptul că conține diverse substanțe aromatice într-o compoziție armonioasă. Cea mai importantă dintre vitamine este vitamina C, dar conține și 11-12 tipuri de vitamine, inclusiv A, B1, B2, pe lângă care conține cantități semnificative de caroten. Roșiile sunt bogate în licopen, al cărui efect de prevenire a cancerului este dovedit prin cercetări.

Dulce proaspăt, suculent și delicios ... fructele

Fructe Cele mai cunoscute și populare în luna august sunt prunele, caisele, murele, afinele, pepenii, strugurii, pepenii, nectarinele, piersicile, pepenii verzi.

Pepene

Pepenele nu este un fruct, ci o legumă. Această plantă are un conținut redus de minerale. Conține niște potasiu, sodiu, fosfor și fier. Motiv pentru care suntem un mare favorit, deoarece este delicios de dulce și are un conținut de apă extrem de ridicat! Prin urmare, la căldura ridicată de vară, este unul dintre cele mai eficiente alimente de înlocuire a lichidelor noastre. Are un efect benefic asupra funcției intestinale și are un efect semnificativ de curățare renală datorită conținutului ridicat de apă.

Caisă

Cunoscut popular ca caisele. Caisele bogate în beta-caroten, fier, potasiu și fibre sunt foarte delicioase în acest moment. Copiii mici sunt, de asemenea, bucuroși să mănânce.

Prună

Bunicile îmi amintesc de o gălușcă de prune de pace cu zahăr de scorțișoară ... Culoarea prunului variază de la albastru închis la o nuanță de galben. Bogat în minerale, magneziuîn potasiu, fier și fluor. De asemenea, conține vitamina K, vitamina A și beta-caroten. Efectul laxativelor naturale este cunoscut pe scară largă.

Aromele esențiale ... sunt condimentele

Condimente (nu doar în august!)

Lemongrass, busuioc, fenicul, usturoi, coriandru, mentă, busuioc, ciorchine, cimbru, rozmarin, salvie, oregano.

Puteți face rapid mâncăruri delicioase din aceste ingrediente. Fie că este vorba de un prânz răcoritor de familie sau de un grătar cu prietenii. Posibilitățile pot fi limitate doar de imaginația ta!