Aceste vitamine sunt adesea lăsate în afara dietei vegane

vitamine

Vitaminele și oligoelementele pierdute pot fi detectate în alimentele pe bază de plante sau ar trebui luate în considerare prin alte mijloace, cum ar fi medicamente sau suplimente alimentare?

Toată lumea urmărește asta acum!

Vaccinul împotriva coronavirusului: asta știu cele trei vaccinuri de vârf

Ce cauzează o descărcare vaginală cu miros neplăcut?

La vegetarieni și vegani, carnea, produsele lactate și alimentele de origine animală sunt lăsate în afara dietei, precum și anumite vitamine și oligoelemente. Cum să le compensezi?

Mai multe restricții alimentare, mai multe tipuri de deficiențe

Pentru cei care lacto-ovo-vegan urmează o dietă, adică pe lângă alimentele pe bază de plante, consumă și produse lactate și ouă și există relativ puține probleme grave cu lipsa de vitamine și oligoelemente.

Este logic că, cu cât o dietă conține mai multe restricții, adică cu cât îi lipsesc mai multe ingrediente, cu atât este mai probabil să apară anumite deficiențe. THE strict dieta vegană de obicei B12- și deficiențe de vitamina D, fier, zinc, seleniu și iod poate merge. Rezultatul poate fi anemie, osteoporoză, un sistem imunitar slăbit și funcții metabolice afectate. Vitaminele și oligoelementele enumerate trebuie înlocuite. Înlocuirea acestora - cu farmacie - ar trebui luată în considerare.

Vitamina D

Profesioniști, în special a lipsa razelor solare aportul zilnic de 1000-1500 UI vitamina D este considerat adecvat în timpul sezonului de vârf. Vegetarienii și, mult mai mult, veganii sunt îngrijorați de vitamina D, deoarece nu includ principalele surse de vitamină, pește de mare, preparate din ficat și măruntaie în meniul lor. Oricine crede că toate acestea pot fi acoperite cu lapte, de exemplu, greșește: ar trebui să bei 5-10 litri de lapte pe zi pentru a-ți acoperi nevoile de vitamina D.

Înlocuiți vitaminele și oligoelementele pierdute! Sursa: Ghid de sănătate

Vitamina B12

Una dintre cele mai frecvente consecințe negative ale unei diete vegane este Vitamina B12 lipsă. Oricine urmează o dietă strict vegană, în ciuda faptului că încearcă să mănânce cât mai variat, nu va primi cantitatea necesară de vitamina B12 (2,5 micrograme pe zi), deoarece este practic conținută doar în alimente de origine animală. Nivelurile ridicate de deficit de vitamina B12 sunt anemie și severă afectarea sistemului nervos se poate dezvolta. Prevenirea ar trebui să fie luată în considerare: deficiențe minore de vitamine pot fi deja observate în hemoleucogramă.

Fier, iod, zinc, seleniu

Aprovizionarea cu fier, indiferent de nutriție, este problematică la aproape toate femeile; mai ales la cei sub 50 de ani din cauza pierderii menstruale de sânge. Consumul de legume bogate în fier s-ar putea să nu funcționeze, deoarece trebuie să știi asta fierul este utilizat în mod greșit din alimentele vegetale, decât de la animale. În plus, alimentele bogate în fibre (cum ar fi cerealele integrale) reduc absorbția fierului.

Deci, înlocuirea fierului este importantă! Recomandările sunt de 10 mg zilnic pentru bărbați și 10 mg zilnic pentru femei 15 mg pentru aportul de fier ei au nevoie de. Pentru o utilizare mai ridicată a fierului, se recomandă preparate din fier cu vitamina C sau În vitamina C. ia suc bogat.

Iodul nu este mai bun. Apa potabilă menajeră este săracă în iod. Pentru cei care nu consumă pește bogat în iod, este deosebit de important ca cel puțin sarea de masă să fie iodată. Trebuie remarcat faptul că conținutul de iod al algelor este extrem de ridicat, dar în acest sens ar trebui menținut nivelul, deoarece un aport prea mare de iod poate provoca, de asemenea, tulburări tiroidiene.

În timp ce zincul și seleniul sunt esențiale pentru sistemul imunitar, diviziunea celulară, funcția tiroidiană, frumusețea părului, pielii și unghiilor și fertilitatea, alimentele pe bază de plante sunt în general sărace în zinc (cu excepția lintei) și seleniu. Dacă evitați carnea, ar trebui să acordați atenție suplimentării acesteia cu suplimente alimentare!