Acestea sunt cele mai sănătoase 5 legume și fructe din luna mai

Hei mai! Este timpul să vă umpleți magazinele de vitamine!

- Mănâncă curcubeul! sună ca binecunoscutul sfat, care este să mănânci cât de colorat poți. Consumul variat de legume și fructe oferă organismului vitamine și minerale esențiale, în timp ce cavalcada de culoare are și un efect benefic asupra dispoziției tale. Merită să profitați de culturile sezoniere, deoarece aceste delicatese nu sunt disponibile pe tot parcursul anului.

căpșună

Căpșunile sunt unul dintre cele mai delicioase fructe, le puteți mânca chiar în fiecare zi în luna mai. Din fericire, nici nu trebuie să vă faceți griji cu privire la forma dvs., deoarece are și un conținut scăzut de calorii și un indice glicemic. O sursă excelentă de vitamine C, E și fibre. O singură porție de căpșuni conține 51 mg de vitamina C. Detoxifică în mod natural organismul, ajutând la eliminarea deșeurilor, a excesului de sare și a grăsimilor. Conținutul ridicat de antioxidanți îl face un anti-îmbătrânire excelent, dar reduce și riscul de a dezvolta cancer.

Sfat de utilizare: vă puteți delecta cu o masă intermediară, dar este, de asemenea, o alegere excelentă pentru terci de mic dejun sau muesli. Dacă vă place să experimentați arome, îl puteți adăuga și la salate, spanacul, brânza de capră și avocado sunt, de asemenea, foarte delicioase.

Sparanghel

Sparanghelul poate fi încorporat în orice dietă de slăbit, deoarece este 90% apă și conține puține calorii. Există doar 20 de calorii în 100 g de legume. În plus, ascunde o mulțime de adevărate bombe nutritive, vitaminele B, C, E, calciu, potasiu, zinc, fosfor și fier. Și datorită conținutului ridicat de apă, stimulează rinichii și este un diuretic excelent. În plus, este considerat un prebiotic, ajunge la colon neschimbat și stimulează creșterea bacteriilor benefice acolo.

Sfat de utilizare: gătiți în apă spumante timp de 10-15 minute. Îl puteți folosi și ca supă, salată sau garnitură, este deosebit de gustos cu pește.

Spanac

Vrei să-ți recâștigi energia? Mănâncă mult spanac, la fel ca Popey! Din fericire, nu trebuie să mănânci conserve chiar acum, deoarece este sezonul tău. Legumele cu frunze verzi închise sunt pline de fibre, minerale și antioxidanți. Contrar credinței populare, nu poate fi numită o bombă de fier, dar majoritatea legumelor din spanac sunt fier. Mamele însărcinate îl pot consuma și cu încredere, deoarece 100 g de spanac conțin 145 mcg de acid folic.

Sfat de utilizare: pentru a păstra substanțele nutritive, nu înmuiați atât timp cât substanțele nutritive solubile în apă, cum ar fi vitamina C, sunt dizolvate din frunze. De asemenea, trebuie să aveți grijă la prepararea excesivă, deoarece își pierde nu numai conținutul de nutrienți, ci și gustul și textura. O puteți mânca ca o legumă clasică, dar o puteți încerca în greacă: orez fiert, brânză feta și mentă. Dacă doriți să îl mâncați crud, cumpărați un creion pentru bebeluși, care este excelent și pentru salate, sandvișuri și piureuri.

Rubarbă

Datorită gustului distinctiv al rubarbei, este posibil să nu fie preferatul dvs., dar merită cu siguranță o încercare. Gustul său acru caracteristic se datorează acidului malic, citric și oxalic inerent acestuia. Conține puține calorii, 100 g conține doar 21 kcal. În același timp, este bogat în substanțe nutritive, este bogat în vitaminele A, B1, B2 și C, niacină, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier și seleniu.

Sfat de utilizare: deoarece frunzele sale sunt toxice, nu le consuma deloc! Majoritatea fac compot din el, dar este perfect și pentru prăjituri și sosuri. Datorită gustului său acru, merită să-l asociați cu un fruct mai dulce, cum ar fi căpșunile.

Ridiche

Nu urcați doar pe masa de Paști, merită să mâncați ridichea lună roșie sau altfel cunoscută cât mai des posibil. Datorită conținutului ridicat de fibre și a conținutului scăzut de calorii, poate fi perfect integrat în orice dietă. De asemenea, este plin de vitaminele A, B1, B6, C, precum și de calciu, magneziu, cupru, mangan și fier. Este un antiinflamator excelent, protejează împotriva bolilor fungice și bacteriene.

Sfat de utilizare: consumat în principal crud, excelent ca ingredient în salate sau în sandvișuri din grâu integral.